Рецепт Фриттата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фриттата

Яйцо куриное (Жарка омлет)	141 г
Лук порей	100 г
Масло оливковое	20 г
Кинза сушеная молотая	20 г
Помидоры (томаты) (Жарка)	300 г
Перец сладкий	200 г

Способ приготовления

На оливковом масле обжарить красный болгарский перец. У меня был замороженный, я его предварительно достала из холодильника минут за 10 до начала приготовления. В глубокой миске смешайте яйца, зелень, у меня была кинза, но подойдет петрушка или укроп, и пармезан. Добавьте по вкусу соль и перец. Нам понадобится жаропрочная сковорода, которую мы сможем отправить в духовку. На оливковом масле немного обжарим лук-порей, добавим дольки томатов и перец. Зальем яичной смесью,Сразу отправим нашу фритатту в разогретую до 170 градусов духовку на 10 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фриттата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80 ккал	1684 ккал	4.8%	6%	2105 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	5.6%	2235 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	11.4%	1098 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	3%	4132 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.3%	2000 г
Вода	82 г	2273 г	3.6%	4.5%	2772 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	249.3 мкг	900 мкг	27.7%	34.6%	361 г
бета Каротин	1.193 мг	5 мг	23.9%	29.9%	419 г
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	5.8%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.141 мг	1.8 мг	7.8%	9.8%	1277 г
Витамин В4, холин	53.51 мг	500 мг	10.7%	13.4%	934 г
Витамин В5, пантотеновая	0.405 мг	5 мг	8.1%	10.1%	1235 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	12.5%	1000 г
Витамин В9, фолаты	13.572 мкг	400 мкг	3.4%	4.3%	2947 г
Витамин В12, кобаламин	0.105 мкг	3 мкг	3.5%	4.4%	2857 г
Витамин C, аскорбиновая	68.28 мг	90 мг	75.9%	94.9%	132 г
Витамин D, кальциферол	0.444 мкг	10 мкг	4.4%	5.5%	2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.954 мг	15 мг	6.4%	8%	1572 г
Витамин Н, биотин	4.79 мкг	50 мкг	9.6%	12%	1044 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	3.6%	3429 г
Витамин РР, НЭ	1.4584 мг	20 мг	7.3%	9.1%	1371 г
Макроэлементы
Калий, K	265.09 мг	2500 мг	10.6%	13.3%	943 г
Кальций, Ca	33.93 мг	1000 мг	3.4%	4.3%	2947 г
Магний, Mg	15.35 мг	400 мг	3.8%	4.8%	2606 г
Натрий, Na	52.52 мг	1300 мг	4%	5%	2475 г
Сера, S	40.65 мг	1000 мг	4.1%	5.1%	2460 г
Фосфор, P	66.1 мг	800 мг	8.3%	10.4%	1210 г
Хлор, Cl	55.93 мг	2300 мг	2.4%	3%	4112 г
Микроэлементы
Бор, B	49.4 мкг	~
Железо, Fe	1.197 мг	18 мг	6.7%	8.4%	1504 г
Йод, I	4.89 мкг	150 мкг	3.3%	4.1%	3067 г
Кобальт, Co	4.592 мкг	10 мкг	45.9%	57.4%	218 г
Марганец, Mn	0.0659 мг	2 мг	3.3%	4.1%	3035 г
Медь, Cu	63.95 мкг	1000 мкг	6.4%	8%	1564 г
Молибден, Mo	4.215 мкг	70 мкг	6%	7.5%	1661 г
Селен, Se	6.566 мкг	55 мкг	11.9%	14.9%	838 г
Фтор, F	19.68 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	20325 г
Хром, Cr	2.95 мкг	50 мкг	5.9%	7.4%	1695 г
Цинк, Zn	0.3097 мг	12 мг	2.6%	3.3%	3875 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	115 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Фриттата составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	82 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИТТАТА

Фриттата богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,7 %, бэта-каротином - 23,9 %, витамином C - 75,9 %, кобальтом - 45,9 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Фриттата

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фриттата, калорийность 80 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фриттата, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-12

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-06-10

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 83%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-08

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Картофельная запеканка с куринной грудкой и брокколи

Супчик с морепродуктами с шампиньонами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе