Рецепт Бедрышки куриные,тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бедрышки куриные,тушеные

Куриный окорочок (Варка) 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедрышки куриные,тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.2 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 17.6% 349 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.1% 675 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 1.9% 3210 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46 мкг 900 мкг 5.1% 3.1% 1957 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.8% 1286 г
Витамин РР, НЭ 4.945 мг 20 мг 24.7% 15.1% 404 г
Ниацин 2.769 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.41 мг 2500 мг 7.1% 4.4% 1417 г
Кальций, Ca 20.24 мг 1000 мг 2% 1.2% 4941 г
Магний, Mg 16.56 мг 400 мг 4.1% 2.5% 2415 г
Натрий, Na 12.71 мг 1300 мг 1% 0.6% 10228 г
Сера, S 244.95 мг 1000 мг 24.5% 15% 408 г
Фосфор, P 107.9 мг 800 мг 13.5% 8.3% 741 г
Хлор, Cl 88.55 мг 2300 мг 3.9% 2.4% 2597 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.633 мг 18 мг 9.1% 5.6% 1102 г
Йод, I 6.9 мкг 150 мкг 4.6% 2.8% 2174 г
Кобальт, Co 11.5 мкг 10 мкг 115% 70.5% 87 г
Марганец, Mn 0.0345 мг 2 мг 1.7% 1% 5797 г
Медь, Cu 103.5 мкг 1000 мкг 10.4% 6.4% 966 г
Молибден, Mo 18.4 мкг 70 мкг 26.3% 16.1% 380 г
Фтор, F 149.5 мкг 4000 мкг 3.7% 2.3% 2676 г
Хром, Cr 32.2 мкг 50 мкг 64.4% 39.5% 155 г
Цинк, Zn 1.955 мг 12 мг 16.3% 10% 614 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2106.8 г ~
Валин 1.196 г ~
Гистидин* 0.828 г ~
Изолейцин 1.127 г ~
Лейцин 2.035 г ~
Лизин 2.645 г ~
Метионин 0.46 г ~
Метионин + Цистеин 0.886 г ~
Треонин 1.104 г ~
Триптофан 0.391 г ~
Фенилаланин 1.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.886 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.449 г ~
Аспарагиновая кислота 2081.5 г ~
Гидроксипролин 0.219 г ~
Глицин 1.472 г ~
Глутаминовая кислота 3.381 г ~
Пролин 1.3 г ~
Серин 1.081 г ~
Тирозин 0.828 г ~
Цистеин 0.414 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 61.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.737 г ~
17:0 Маргариновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.702 г ~
20:0 Арахиновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.659 г min 16.8 г 39.6% 24.3%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.6 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.875 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.76 г ~

Энергетическая ценность Бедрышки куриные,тушеные составляет 163,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.2 кКал -%
Белки 21.8 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕДРЫШКИ КУРИНЫЕ,ТУШЕНЫЕ

Бедрышки куриные,тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 24,7 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 115 %, молибденом - 26,3 %, хромом - 64,4 %, цинком - 16,3 %

Чем полезен Бедрышки куриные,тушеные

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бедрышки куриные,тушеные, калорийность 163,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бедрышки куриные,тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы