Рецепт Булочки чесночные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки чесночные

Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 250 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 40 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 10 г
Чеснок луковица 10 г
Петрушка 20 г
Укроп 20 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 25 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки чесночные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.8 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 631 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.4% 1086 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 5.3% 709 г
Углеводы 42.1 г 219 г 19.2% 7.2% 520 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.1% 909 г
Вода 40.1 г 2273 г 1.8% 0.7% 5668 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.8 мкг 900 мкг 6.5% 2.4% 1531 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.261 мг 5 мг 5.2% 1.9% 1916 г
Витамин В1, тиамин 0.229 мг 1.5 мг 15.3% 5.7% 655 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.4% 1538 г
Витамин В4, холин 26.61 мг 500 мг 5.3% 2% 1879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 2.5% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 46.964 мкг 400 мкг 11.7% 4.4% 852 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.47 мг 90 мг 7.2% 2.7% 1391 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.702 мг 15 мг 18% 6.7% 555 г
Витамин Н, биотин 0.995 мкг 50 мкг 2% 0.7% 5025 г
Витамин К, филлохинон 40.4 мкг 120 мкг 33.7% 12.6% 297 г
Витамин РР, НЭ 2.3337 мг 20 мг 11.7% 4.4% 857 г
Ниацин 0.672 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.07 мг 2500 мг 6% 2.2% 1677 г
Кальций, Ca 62.17 мг 1000 мг 6.2% 2.3% 1608 г
Кремний, Si 1.97 мг 30 мг 6.6% 2.5% 1523 г
Магний, Mg 17.14 мг 400 мг 4.3% 1.6% 2334 г
Натрий, Na 163.13 мг 1300 мг 12.5% 4.7% 797 г
Сера, S 37.76 мг 1000 мг 3.8% 1.4% 2648 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 4% 940 г
Хлор, Cl 261.54 мг 2300 мг 11.4% 4.3% 879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 532.6 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 44.33 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 1.6% 2293 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 0.9% 4144 г
Кобальт, Co 1.232 мкг 10 мкг 12.3% 4.6% 812 г
Марганец, Mn 0.3338 мг 2 мг 16.7% 6.3% 599 г
Медь, Cu 67.76 мкг 1000 мкг 6.8% 2.5% 1476 г
Молибден, Mo 8.103 мкг 70 мкг 11.6% 4.3% 864 г
Никель, Ni 1.084 мкг ~
Олово, Sn 7.18 мкг ~
Селен, Se 3.539 мкг 55 мкг 6.4% 2.4% 1554 г
Стронций, Sr 5.23 мкг ~
Титан, Ti 5.42 мкг ~
Фтор, F 17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23529 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.3% 2941 г
Цинк, Zn 0.6339 мг 12 мг 5.3% 2% 1893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.374 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.244 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.948 г ~
18:0 Стеариновая 0.385 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.729 г min 16.8 г 10.3% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.572 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.534 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Булочки чесночные составляет 266,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 266.8 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 42.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 40.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ ЧЕСНОЧНЫЕ

Булочки чесночные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,3 %, витамином B9 - 11,7 %, витамином E - 18 %, витамином K - 33,7 %, витамином PP - 11,7 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 16,7 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Булочки чесночные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки чесночные, калорийность 266,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки чесночные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги