Рецепт Салат из моркови и свежих огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови и свежих огурцов

Морковь, сырая 200 г
Огурец, грунтовый 100 г
Чеснок, сырой 6 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови и свежих огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.5 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2694 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.1% 7600 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.4% 1697 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 5.8% 2772 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 18.4% 870 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.9% 2674 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 518.8 мкг 900 мкг 57.6% 92.2% 173 г
альфа Каротин 2146.407 мкг ~
бета Каротин 5.136 мг 5 мг 102.7% 164.3% 97 г
бета Криптоксантин 0.231 мкг ~
Ликопин 0.802 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 162.525 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.6% 3462 г
Витамин В4, холин 7.82 мг 500 мг 1.6% 2.6% 6394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 8.8% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 9.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 13.176 мкг 400 мкг 3.3% 5.3% 3036 г
Витамин C, аскорбиновая 7.31 мг 90 мг 8.1% 13% 1231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.807 мг 15 мг 12% 19.2% 830 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.061 мг ~
Витамин Н, биотин 0.278 мкг 50 мкг 0.6% 1% 17986 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 19.7% 811 г
Витамин РР, НЭ 0.7229 мг 20 мг 3.6% 5.8% 2767 г
Ниацин 0.062 мг ~
Бетаин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.92 мг 2500 мг 10.4% 16.6% 958 г
Кальций, Ca 40.6 мг 1000 мг 4.1% 6.6% 2463 г
Магний, Mg 14.11 мг 400 мг 3.5% 5.6% 2835 г
Натрий, Na 642.94 мг 1300 мг 49.5% 79.2% 202 г
Сера, S 4.78 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 20921 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 8% 1995 г
Хлор, Cl 928.86 мг 2300 мг 40.4% 64.6% 248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.2 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 4.8% 3352 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 1% 16129 г
Кобальт, Co 0.54 мкг 10 мкг 5.4% 8.6% 1852 г
Марганец, Mn 0.2967 мг 2 мг 14.8% 23.7% 674 г
Медь, Cu 80.68 мкг 1000 мкг 8.1% 13% 1239 г
Молибден, Mo 2.006 мкг 70 мкг 2.9% 4.6% 3490 г
Селен, Se 0.463 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 11879 г
Фтор, F 7.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 53050 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 5.9% 2703 г
Цинк, Zn 0.2578 мг 12 мг 2.1% 3.4% 4655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.914 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.852 мг ~
бета Ситостерол 6.173 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.75 г min 16.8 г 4.5% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.745 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.932 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 27.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.927 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови и свежих огурцов составляет 62,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И СВЕЖИХ ОГУРЦОВ

Салат из моркови и свежих огурцов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,6 %, бэта-каротином - 102,7 %, витамином E - 12 %, витамином K - 12,3 %, хлором - 40,4 %, марганцем - 14,8 %

Чем полезен Салат из моркови и свежих огурцов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моркови и свежих огурцов, калорийность 62,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови и свежих огурцов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы