Рецепт Картофель с мясом тушенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с мясом тушенный

Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) 485 г
Масло подсолнечное 38 г
Лук репчатый (Жарка) 145 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 150 г
Чеснок луковица (Жарка) 20 г
Картофель (Припускание) 975 г
Вода 282 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с мясом тушенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.7% 1188 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.6% 836 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.5% 2281 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 170.7 г 2273 г 7.5% 6% 1332 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.8 мкг 900 мкг 17.6% 14.1% 567 г
бета Каротин 0.954 мг 5 мг 19.1% 15.3% 524 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.4% 2338 г
Витамин В4, холин 20.04 мг 500 мг 4% 3.2% 2495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 5.6% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 12.2% 660 г
Витамин В9, фолаты 8.497 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4708 г
Витамин В12, кобаламин 0.734 мкг 3 мкг 24.5% 19.6% 409 г
Витамин C, аскорбиновая 4.5 мг 90 мг 5% 4% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.199 мг 15 мг 8% 6.4% 1251 г
Витамин Н, биотин 1.044 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4789 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.4869 мг 20 мг 17.4% 14% 574 г
Ниацин 1.944 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 430.45 мг 2500 мг 17.2% 13.8% 581 г
Кальций, Ca 14.75 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6780 г
Магний, Mg 23.25 мг 400 мг 5.8% 4.7% 1720 г
Натрий, Na 21.86 мг 1300 мг 1.7% 1.4% 5947 г
Сера, S 88.79 мг 1000 мг 8.9% 7.1% 1126 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 9.2% 871 г
Хлор, Cl 52.29 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 550.3 мкг ~
Бор, B 82.2 мкг ~
Ванадий, V 84.61 мкг ~
Железо, Fe 1.362 мг 18 мг 7.6% 6.1% 1322 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 2.8% 2868 г
Кобальт, Co 5.344 мкг 10 мкг 53.4% 42.8% 187 г
Литий, Li 44.249 мкг ~
Марганец, Mn 0.1355 мг 2 мг 6.8% 5.5% 1476 г
Медь, Cu 140.12 мкг 1000 мкг 14% 11.2% 714 г
Молибден, Mo 7.819 мкг 70 мкг 11.2% 9% 895 г
Никель, Ni 5.522 мкг ~
Олово, Sn 21.38 мкг ~
Рубидий, Rb 324.1 мкг ~
Селен, Se 0.344 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 15988 г
Фтор, F 53.87 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7425 г
Хром, Cr 8.16 мкг 50 мкг 16.3% 13.1% 613 г
Цинк, Zn 1.2033 мг 12 мг 10% 8% 997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.46 г ~
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.499 г ~
Лизин 0.534 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.528 г ~
Заменимые аминокислоты 0.773 г ~
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.055 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.426 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.673 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.717 г min 16.8 г 16.2% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.384 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.528 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Картофель с мясом тушенный составляет 124,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.7 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 170.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ ТУШЕННЫЙ

Картофель с мясом тушенный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином B12 - 24,5 %, витамином PP - 17,4 %, калием - 17,2 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 53,4 %, медью - 14 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 16,3 %

Чем полезен Картофель с мясом тушенный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с мясом тушенный, калорийность 124,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с мясом тушенный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы