Рецепт Перец фаршированный.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный.

Свинина, свежая, нога(ветчина), целиком, отделенное постное мясо, сырая 852 г
Лук репчатый (Пассерование) 300 г
Рис, белый, среднезерный, приготовленный 990 г
Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) 345 г
Перец сладкий (Варка без слива) 2000 г
Сметана 15,0% жирности 300 г
Сок томатный 300 г
Перец черный молотый 5 г
Хмели-Сунели [Kamis] 10 г
Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.5 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2201 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 8.6% 1520 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.7% 2800 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 5.5% 2407 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.5% 1538 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.7% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.7 мкг 900 мкг 26.7% 34.9% 374 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.405 мг 5 мг 28.1% 36.7% 356 г
бета Криптоксантин 0.049 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.209 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.224 мг 1.5 мг 14.9% 19.5% 670 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 6.4% 2022 г
Витамин В4, холин 12.58 мг 500 мг 2.5% 3.3% 3975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 7.2% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 17.3% 758 г
Витамин В9, фолаты 26.807 мкг 400 мкг 6.7% 8.8% 1492 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 5.4% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 33.95 мг 90 мг 37.7% 49.3% 265 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 1.4% 9174 г
Витамин D3, холекальциферол 0.104 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 3.5% 3759 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 51546 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.8668 мг 20 мг 9.3% 12.2% 1071 г
Ниацин 0.371 мг ~
Бетаин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.93 мг 2500 мг 7.3% 9.5% 1367 г
Кальций, Ca 17.68 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5656 г
Магний, Mg 14.98 мг 400 мг 3.7% 4.8% 2670 г
Натрий, Na 172.94 мг 1300 мг 13.3% 17.4% 752 г
Сера, S 7.22 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 13850 г
Фосфор, P 66.7 мг 800 мг 8.3% 10.8% 1199 г
Хлор, Cl 245.59 мг 2300 мг 10.7% 14% 937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.2 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 6.3% 2076 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 4.8% 2725 г
Литий, Li 0.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.1025 мг 2 мг 5.1% 6.7% 1951 г
Медь, Cu 34.79 мкг 1000 мкг 3.5% 4.6% 2874 г
Молибден, Mo 0.449 мкг 70 мкг 0.6% 0.8% 15590 г
Никель, Ni 0.184 мкг ~
Рубидий, Rb 38.5 мкг ~
Селен, Se 7.699 мкг 55 мкг 14% 18.3% 714 г
Фтор, F 32.55 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12289 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Цинк, Zn 0.5355 мг 12 мг 4.5% 5.9% 2241 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.698 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.438 г min 16.8 г 2.6% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный. составляет 76,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.5 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ.

Перец фаршированный. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 28,1 %, витамином B1 - 14,9 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином C - 37,7 %, селеном - 14 %

Чем полезен Перец фаршированный.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный., калорийность 76,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы