Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый суп

Вода, водопроводная, питьевая 1800 г
Кости для горохового супа 192 г
Горох, зерно (Варка) 240 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) 115 г
Картофель (Варка без слива) 165 г
Лук репчатый (Варка без слива) 28 г
Соль иодированная 11 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.7 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2603 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 8.2% 1900 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.3% 2947 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 5.6% 2772 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.9% 1111 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 5.6% 2779 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122 мкг 900 мкг 13.6% 21% 738 г
бета Каротин 0.731 мг 5 мг 14.6% 22.6% 684 г
бета Криптоксантин 0.027 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.114 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 14.2% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.5% 3396 г
Витамин В4, холин 30.37 мг 500 мг 6.1% 9.4% 1646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 13.4% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 9.9% 1563 г
Витамин В9, фолаты 3.907 мкг 400 мкг 1% 1.5% 10238 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 3.7% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 1.7% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 1.2% 13333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 1.5% 10417 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.595 мкг 50 мкг 5.2% 8% 1927 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.5456 мг 20 мг 7.7% 11.9% 1294 г
Ниацин 0.405 мг ~
Бетаин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.86 мг 2500 мг 8.7% 13.4% 1153 г
Кальций, Ca 22.78 мг 1000 мг 2.3% 3.6% 4390 г
Кремний, Si 11.067 мг 30 мг 36.9% 57% 271 г
Магний, Mg 21.85 мг 400 мг 5.5% 8.5% 1831 г
Натрий, Na 16.26 мг 1300 мг 1.3% 2% 7995 г
Сера, S 29.28 мг 1000 мг 2.9% 4.5% 3415 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 14.2% 1090 г
Хлор, Cl 23.97 мг 2300 мг 1% 1.5% 9595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263 мкг ~
Бор, B 103 мкг ~
Ванадий, V 33.66 мкг ~
Железо, Fe 1.135 мг 18 мг 6.3% 9.7% 1586 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 1.2% 12500 г
Кобальт, Co 2.283 мкг 10 мкг 22.8% 35.2% 438 г
Литий, Li 7.442 мкг ~
Марганец, Mn 0.2571 мг 2 мг 12.9% 19.9% 778 г
Медь, Cu 132.86 мкг 1000 мкг 13.3% 20.6% 753 г
Молибден, Mo 11.96 мкг 70 мкг 17.1% 26.4% 585 г
Никель, Ni 33.385 мкг ~
Олово, Sn 2.16 мкг ~
Рубидий, Rb 53.2 мкг ~
Селен, Se 4.822 мкг 55 мкг 8.8% 13.6% 1141 г
Стронций, Sr 10.67 мкг ~
Титан, Ti 24.13 мкг ~
Фтор, F 78.45 мкг 4000 мкг 2% 3.1% 5099 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 6.6% 2326 г
Цинк, Zn 0.7231 мг 12 мг 6% 9.3% 1660 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.708 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.399 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.514 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.768 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.051 мг ~
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.715 г min 16.8 г 4.3% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.684 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 64,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.7 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП

Гороховый суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 14,6 %, кремнием - 36,9 %, кобальтом - 22,8 %, марганцем - 12,9 %, медью - 13,3 %, молибденом - 17,1 %

Чем полезен Гороховый суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховый суп, калорийность 64,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги