Рецепт Шашлык с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шашлык с кабачком

Куриная грудка (филе) (Тушение) 100 г
Уксус бальзамический 3 г
Соевый соус 5 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 6 г
Чеснок, сырой 5 г
Кабачок (Запекание) 200 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шашлык с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.9 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1894 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 15.1% 745 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.2% 1806 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.6% 4294 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.1% 2222 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.7% 2991 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 21429 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 0.335 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3% 3673 г
Витамин В4, холин 1.79 мг 500 мг 0.4% 0.4% 27933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 2.4% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 6.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 12.459 мкг 400 мкг 3.1% 3.5% 3211 г
Витамин C, аскорбиновая 5.67 мг 90 мг 6.3% 7.1% 1587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.044 мг 15 мг 7% 7.9% 1437 г
Витамин Н, биотин 0.385 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12987 г
Витамин РР, НЭ 3.8908 мг 20 мг 19.5% 21.9% 514 г
Ниацин 4.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.22 мг 2500 мг 12% 13.5% 833 г
Кальций, Ca 19.85 мг 1000 мг 2% 2.2% 5038 г
Кремний, Si 0.1 мг 30 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Магний, Mg 42.34 мг 400 мг 10.6% 11.9% 945 г
Натрий, Na 143.3 мг 1300 мг 11% 12.4% 907 г
Сера, S 1.76 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 56818 г
Фосфор, P 78.5 мг 800 мг 9.8% 11% 1019 г
Хлор, Cl 32.72 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 7029 г
Микроэлементы
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 2.26 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 5.7% 1980 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 1.9% 5882 г
Кобальт, Co 3.806 мкг 10 мкг 38.1% 42.9% 263 г
Марганец, Mn 0.0593 мг 2 мг 3% 3.4% 3373 г
Медь, Cu 42.56 мкг 1000 мкг 4.3% 4.8% 2350 г
Молибден, Mo 4.916 мкг 70 мкг 7% 7.9% 1424 г
Никель, Ni 0.055 мкг ~
Селен, Se 0.448 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12277 г
Фтор, F 54.95 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7279 г
Хром, Cr 10.52 мкг 50 мкг 21% 23.6% 475 г
Цинк, Zn 0.5868 мг 12 мг 4.9% 5.5% 2045 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.785 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.56 г ~
Изолейцин 0.488 г ~
Лейцин 0.855 г ~
Лизин 1.117 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.476 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.839 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.555 г ~
Аспарагиновая кислота 0.831 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.398 г ~
Глутаминовая кислота 1.278 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.686 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.798 г min 16.8 г 4.8% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.741 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.361 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Шашлык с кабачком составляет 88,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.9 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАШЛЫК С КАБАЧКОМ

Шашлык с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 19,5 %, калием - 12 %, кобальтом - 38,1 %, хромом - 21 %

Чем полезен Шашлык с кабачком

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шашлык с кабачком, калорийность 88,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шашлык с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги