Войти

Рецепт Куриный бифстроганов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный бифстроганов

Куриная грудка (филе) (Жарка) 702 г
Сметана 20,0% жирности 85 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 30 г
Масло подсолнечное 31 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 31 г
Вода 420 г
Лук репчатый (Жарка) 170 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 1 г
Бульонный Кубик [Maggi] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный бифстроганов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 15.2% 576 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.9% 1098 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.6% 5475 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 1.8% 4663 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.9% 10204 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.178 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2% 4286 г
Витамин В4, холин 10.58 мг 500 мг 2.1% 1.8% 4726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В9, фолаты 3.35 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 11940 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 1.3% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.312 мг 15 мг 8.7% 7.6% 1143 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8772 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.9577 мг 20 мг 24.8% 21.6% 403 г
Ниацин 4.364 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.37 мг 2500 мг 8.2% 7.2% 1217 г
Кальций, Ca 19.03 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5255 г
Кремний, Si 0.108 мг 30 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Магний, Mg 50.18 мг 400 мг 12.5% 10.9% 797 г
Натрий, Na 156.48 мг 1300 мг 12% 10.5% 831 г
Сера, S 15.67 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6382 г
Фосфор, P 110.6 мг 800 мг 13.8% 12% 723 г
Хлор, Cl 265.42 мг 2300 мг 11.5% 10% 867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.4 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 2.43 мкг ~
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 4.1% 2118 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 2.5% 3425 г
Кобальт, Co 6.981 мкг 10 мкг 69.8% 60.9% 143 г
Марганец, Mn 0.0731 мг 2 мг 3.7% 3.2% 2736 г
Медь, Cu 78.98 мкг 1000 мкг 7.9% 6.9% 1266 г
Молибден, Mo 8.217 мкг 70 мкг 11.7% 10.2% 852 г
Никель, Ni 0.503 мкг ~
Олово, Sn 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 70.4 мкг ~
Селен, Se 0.164 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 33537 г
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 121.08 мкг 4000 мкг 3% 2.6% 3304 г
Хром, Cr 15.62 мкг 50 мкг 31.2% 27.2% 320 г
Цинк, Zn 0.9701 мг 12 мг 8.1% 7.1% 1237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.795 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 1.135 г ~
Валин 0.797 г ~
Гистидин* 0.808 г ~
Изолейцин 0.696 г ~
Лейцин 1.216 г ~
Лизин 1.62 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.534 г ~
Треонин 0.683 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.653 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.207 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.802 г ~
Аспарагиновая кислота 1.195 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.568 г ~
Глутаминовая кислота 1.76 г ~
Пролин 0.621 г ~
Серин 0.621 г ~
Тирозин 0.554 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.08 мг ~
бета Ситостерол 5.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.412 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.076 г min 16.8 г 6.4% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.994 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.747 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.729 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриный бифстроганов составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.6 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ БИФСТРОГАНОВ

Куриный бифстроганов богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 24,8 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 69,8 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 31,2 %

Чем полезен Куриный бифстроганов

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный бифстроганов, калорийность 114,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный бифстроганов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Закуска из яблока и овощей
Автор Oksana
28.8
0.9
0.2
5.6
38
2 0
Судак отварной с морковью,луком,сельдереем
Автор Алла
36.3
7.2
0.4
0.9
19
3 2
Мидии фаршированные чесночным соусом
Автор Алла
164.1
14.1
10.1
3.7
10
6 0
Лучшие рационы
Алекс
2024-06-08
Калорийность: 1049 кКал
Витамины и минералы: 89%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-06-08
Калорийность: 1224 кКал
Витамины и минералы: 92%
Татьяна
2024-06-01
Калорийность: 1182 кКал
Витамины и минералы: 88%
Интересные блоги
Алла
01-06-2024
Итальянская школа, факты и личный опыт
Ну что, вот и для итальянских детей учёба выходит ...
22 81
Сергей
06-06-2024
И снова здравствуйте
Вижу последнее сообщение было 2 года назад и тут к...
6 56
Радмира
06-06-2024
Осторожно! Мошенники взламывают госуслуги и личный...
Пару лет я хотела подработать и работодатель сказа...
6 55