Рецепт полента. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты полента

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 120 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "полента".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.6 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3084 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.3% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.7% 28000 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 9.9% 1856 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.3% 2500 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 7% 2631 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 1.1% 16071 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 1.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 2% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 2.2% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 3.8% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.202 мкг 400 мкг 0.8% 1.5% 12492 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 1.5% 12712 г
Витамин Н, биотин 1.112 мкг 50 мкг 2.2% 4% 4496 г
Витамин РР, НЭ 0.3539 мг 20 мг 1.8% 3.3% 5651 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 24.52 мг 2500 мг 1% 1.8% 10196 г
Кальций, Ca 7.13 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 14025 г
Магний, Mg 5.85 мг 400 мг 1.5% 2.7% 6838 г
Натрий, Na 1.93 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 67358 г
Сера, S 11.46 мг 1000 мг 1.1% 2% 8726 г
Фосфор, P 18.2 мг 800 мг 2.3% 4.2% 4396 г
Хлор, Cl 1.18 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 194915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.9 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Железо, Fe 0.452 мг 18 мг 2.5% 4.6% 3982 г
Кобальт, Co 0.758 мкг 10 мкг 7.6% 13.9% 1319 г
Марганец, Mn 0.0688 мг 2 мг 3.4% 6.2% 2907 г
Медь, Cu 35.9 мкг 1000 мкг 3.6% 6.6% 2786 г
Молибден, Mo 1.955 мкг 70 мкг 2.8% 5.1% 3581 г
Никель, Ni 3.944 мкг ~
Олово, Sn 3.3 мкг ~
Титан, Ti 4.55 мкг ~
Фтор, F 84.27 мкг 4000 мкг 2.1% 3.8% 4747 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 14.1% 1305 г
Цинк, Zn 0.0843 мг 12 мг 0.7% 1.3% 14235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.02 г ~

Энергетическая ценность полента составляет 54,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить полента, калорийность 54,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления полента, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги