Рецепт Ячневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ячневая каша

Крупа ячневая (Варка без слива вязкая) 280 г
Вода 800 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Морковь, красная (Жарка) 5 г
Лук репчатый (Жарка) 10 г
Масло подсолнечное 15 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Крупу промыть,залить водой,добавить соль,перец.Из лука и моркови сделать зажарку и добавить в кастрюлю.Варить на медленном огне до готовности (примерно 30-40 мин.)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.7% 2923 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.3% 3294 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 8.2% 1327 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.9% 1000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.7% 2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 1% 10976 г
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 1.1% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1% 10588 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 7.6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 8.301 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4819 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.989 мг 15 мг 6.6% 7.2% 1517 г
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.209 мг 20 мг 6% 6.6% 1654 г
Макроэлементы
Калий, K 56.29 мг 2500 мг 2.3% 2.5% 4441 г
Кальций, Ca 27.97 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3575 г
Магний, Mg 14.18 мг 400 мг 3.5% 3.8% 2821 г
Натрий, Na 357.19 мг 1300 мг 27.5% 30% 364 г
Сера, S 23.64 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4230 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 12% 906 г
Хлор, Cl 545.16 мг 2300 мг 23.7% 25.9% 422 г
Микроэлементы
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 0.543 мг 18 мг 3% 3.3% 3315 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.727 мкг 10 мкг 7.3% 8% 1376 г
Марганец, Mn 0.2105 мг 2 мг 10.5% 11.5% 950 г
Медь, Cu 100.45 мкг 1000 мкг 10% 10.9% 996 г
Молибден, Mo 4.408 мкг 70 мкг 6.3% 6.9% 1588 г
Селен, Se 0.006 мкг 55 мкг 916667 г
Фтор, F 96.41 мкг 4000 мкг 2.4% 2.6% 4149 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 0.2956 мг 12 мг 2.5% 2.7% 4060 г

Энергетическая ценность Ячневая каша составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.6 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЧНЕВАЯ КАША

Ячневая каша богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11 %, хлором - 23,7 %

Чем полезен Ячневая каша

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ячневая каша, калорийность 91,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ячневая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы