Рецепт Заправка для рассольника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заправка для рассольника

Морковь, красная (оранжевая) 1000 г
Лук репчатый 1000 г
Томатная Паста [Кубаночка] 255 г
Масло подсолнечное 40 г
Крупа перловая 360 г
Уксус 9% 40 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка для рассольника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.1 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1890 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.3% 3455 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.4% 3294 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 8.2% 1369 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 16.8% 667 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 3.4% 3372 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 736.6 мкг 900 мкг 81.8% 91.8% 122 г
бета Каротин 4.42 мг 5 мг 88.4% 99.2% 113 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.6% 4390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 4.5% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 7.9% 1429 г
Витамин В9, фолаты 9.812 мкг 400 мкг 2.5% 2.8% 4077 г
Витамин C, аскорбиновая 5.52 мг 90 мг 6.1% 6.8% 1630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.015 мг 15 мг 6.8% 7.6% 1478 г
Витамин Н, биотин 0.552 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9058 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.6% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.0799 мг 20 мг 5.4% 6.1% 1852 г
Ниацин 0.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.99 мг 2500 мг 6.4% 7.2% 1553 г
Кальций, Ca 29.11 мг 1000 мг 2.9% 3.3% 3435 г
Магний, Mg 24.62 мг 400 мг 6.2% 7% 1625 г
Натрий, Na 295.69 мг 1300 мг 22.7% 25.5% 440 г
Сера, S 35.48 мг 1000 мг 3.5% 3.9% 2818 г
Фосфор, P 85 мг 800 мг 10.6% 11.9% 941 г
Хлор, Cl 448.91 мг 2300 мг 19.5% 21.9% 512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.3 мкг ~
Бор, B 73.7 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 5.1% 2214 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 13636 г
Кобальт, Co 2.191 мкг 10 мкг 21.9% 24.6% 456 г
Литий, Li 2.21 мкг ~
Марганец, Mn 0.1727 мг 2 мг 8.6% 9.7% 1158 г
Медь, Cu 72.27 мкг 1000 мкг 7.2% 8.1% 1384 г
Молибден, Mo 2.494 мкг 70 мкг 3.6% 4% 2807 г
Никель, Ni 3.757 мкг ~
Рубидий, Rb 175.3 мкг ~
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 148649 г
Титан, Ti 2.21 мкг ~
Фтор, F 19.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20650 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 5.4% 2092 г
Цинк, Zn 0.4395 мг 12 мг 3.7% 4.2% 2730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.822 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.463 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.592 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.947 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.364 г min 16.8 г 2.2% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.362 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.933 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.93 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Заправка для рассольника составляет 89,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.1 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПРАВКА ДЛЯ РАССОЛЬНИКА

Заправка для рассольника богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 81,8 %, бэта-каротином - 88,4 %, хлором - 19,5 %, кобальтом - 21,9 %

Чем полезен Заправка для рассольника

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заправка для рассольника, калорийность 89,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заправка для рассольника, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги