Рецепт Запеканка из кабачков в творожно сырной заливки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из кабачков в творожно сырной заливки

Кабачок 280 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 155 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков в творожно сырной заливки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.8 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1328 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.8% 809 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 11.8% 667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.7% 2952 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.2 мкг 900 мкг 11% 8.7% 907 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.8% 10000 г
бета Криптоксантин 2.768 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 154.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 10.2% 773 г
Витамин В4, холин 90.36 мг 500 мг 18.1% 14.3% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 9.2% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.4% 1481 г
Витамин В9, фолаты 24.415 мкг 400 мкг 6.1% 4.8% 1638 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 13.2% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 8.47 мг 90 мг 9.4% 7.4% 1063 г
Витамин D, кальциферол 0.786 мкг 10 мкг 7.9% 6.2% 1272 г
Витамин D3, холекальциферол 0.615 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3275 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.154 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.679 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7364 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.031 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.7612 мг 20 мг 8.8% 6.9% 1136 г
Ниацин 0.373 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.5 мг 2500 мг 7.8% 6.2% 1285 г
Кальций, Ca 223.97 мг 1000 мг 22.4% 17.7% 446 г
Магний, Mg 19.6 мг 400 мг 4.9% 3.9% 2041 г
Натрий, Na 263.04 мг 1300 мг 20.2% 15.9% 494 г
Сера, S 52.18 мг 1000 мг 5.2% 4.1% 1916 г
Фосфор, P 186.6 мг 800 мг 23.3% 18.4% 429 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 3.9% 2002 г
Марганец, Mn 0.0285 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7018 г
Медь, Cu 40 мкг 1000 мкг 4% 3.2% 2500 г
Селен, Se 9.441 мкг 55 мкг 17.2% 13.6% 583 г
Фтор, F 0.34 мкг 4000 мкг 1176471 г
Цинк, Zn 1.3888 мг 12 мг 11.6% 9.1% 864 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.018 г ~
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.575 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.79 г ~
Лизин 0.594 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.542 г ~
Заменимые аминокислоты 3.015 г ~
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.718 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 1.54 г ~
Пролин 0.699 г ~
Серин 0.555 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.216 г ~
12:0 Лауриновая 0.254 г ~
14:0 Миристиновая 0.673 г ~
15:0 Пентадекановая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.069 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.561 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.391 г min 16.8 г 14.2% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.081 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.725 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.615 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.471 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков в творожно сырной заливки составляет 126,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.8 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ В ТВОРОЖНО СЫРНОЙ ЗАЛИВКИ

Запеканка из кабачков в творожно сырной заливки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B2 - 12,9 %, холином - 18,1 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B12 - 16,7 %, кальцием - 22,4 %, фосфором - 23,3 %, селеном - 17,2 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Запеканка из кабачков в творожно сырной заливки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из кабачков в творожно сырной заливки, калорийность 126,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из кабачков в творожно сырной заливки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы