Рецепт Салат из морской капусты и красной фасоли с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морской капусты и красной фасоли с семгой

Морская капуста	50 г
Лососина, семга, кета малосоленые	50 г
Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, все виды, зрелые семена, консервированная	100 г
Брусника	20 г
Лук репчатый	100 г
Масло оливковое	27 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты и красной фасоли с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141 ккал	1684 ккал	8.4%	6%	1194 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	6.2%	1134 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	11.6%	609 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	2.4%	2920 г
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	9.6%	741 г
Вода	83.7 г	2273 г	3.7%	2.6%	2716 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	3.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.4 мкг	900 мкг	4.8%	3.4%	2074 г
Ретинол	0.043 мг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.4%	20833 г
Витамин В1, тиамин	0.124 мг	1.5 мг	8.3%	5.9%	1210 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	2.8%	2500 г
Витамин В4, холин	9.91 мг	500 мг	2%	1.4%	5045 г
Витамин В5, пантотеновая	0.075 мг	5 мг	1.5%	1.1%	6667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.064 мг	2 мг	3.2%	2.3%	3125 г
Витамин В9, фолаты	15.355 мкг	400 мкг	3.8%	2.7%	2605 г
Витамин C, аскорбиновая	7.66 мг	90 мг	8.5%	6%	1175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.09 мг	15 мг	7.3%	5.2%	1376 г
гамма Токоферол	0.196 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.27 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	18519 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.7%	10000 г
Витамин РР, НЭ	2.304 мг	20 мг	11.5%	8.2%	868 г
Ниацин	1.318 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	366.55 мг	2500 мг	14.7%	10.4%	682 г
Кальций, Ca	39.33 мг	1000 мг	3.9%	2.8%	2543 г
Магний, Mg	44.15 мг	400 мг	11%	7.8%	906 г
Натрий, Na	720.8 мг	1300 мг	55.4%	39.3%	180 г
Сера, S	22.76 мг	1000 мг	2.3%	1.6%	4394 г
Фосфор, P	96.7 мг	800 мг	12.1%	8.6%	827 г
Хлор, Cl	890.82 мг	2300 мг	38.7%	27.4%	258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	120.9 мкг	~
Бор, B	62.4 мкг	~
Ванадий, V	2.17 мкг	~
Железо, Fe	3.126 мг	18 мг	17.4%	12.3%	576 г
Йод, I	43.57 мкг	150 мкг	29%	20.6%	344 г
Кобальт, Co	1.69 мкг	10 мкг	16.9%	12%	592 г
Литий, Li	0.511 мкг	~
Марганец, Mn	0.1215 мг	2 мг	6.1%	4.3%	1646 г
Медь, Cu	75.43 мкг	1000 мкг	7.5%	5.3%	1326 г
Молибден, Mo	2.557 мкг	70 мкг	3.7%	2.6%	2738 г
Никель, Ni	2.188 мкг	~
Рубидий, Rb	137.2 мкг	~
Селен, Se	0.256 мкг	55 мкг	0.5%	0.4%	21484 г
Фтор, F	100.85 мкг	4000 мкг	2.5%	1.8%	3966 г
Хром, Cr	12.3 мкг	50 мкг	24.6%	17.4%	407 г
Цинк, Zn	0.5362 мг	12 мг	4.5%	3.2%	2238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.577 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	2.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.081 г	~
Аргинин*	0.127 г	~
Валин	0.093 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.082 г	~
Лейцин	0.141 г	~
Лизин	0.121 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.066 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.099 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.188 г	~
Аланин	0.084 г	~
Аспарагиновая кислота	0.206 г	~
Глицин	0.072 г	~
Глутаминовая кислота	0.302 г	~
Пролин	0.094 г	~
Серин	0.101 г	~
Тирозин	0.044 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.69 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.67 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.197 г	~
20:0 Арахиновая	0.065 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.237 г	min 16.8 г	31.2%	22.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.127 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.042 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.034 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.038 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.982 г	от 11.2 до 20.6 г	8.8%	6.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.949 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты и красной фасоли с семгой составляет 141 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	9.2 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	83.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ И КРАСНОЙ ФАСОЛИ С СЕМГОЙ

Салат из морской капусты и красной фасоли с семгой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,5 %, калием - 14,7 %, магнием - 11 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 38,7 %, железом - 17,4 %, йодом - 29 %, кобальтом - 16,9 %, хромом - 24,6 %

Чем полезен Салат из морской капусты и красной фасоли с семгой

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из морской капусты и красной фасоли с семгой, калорийность 141 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морской капусты и красной фасоли с семгой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-24

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-25

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из капусты и риса

Рулет овсяной с творожной начинкой и шоколадной крошкой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе