Рецепт Картофель с фаршем 100718. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с фаршем 100718

Куриный фарш, сырой 500 г
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 100 г
Вода 100 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Картофель (Варка со сливом) 700 г
Сметана 15,0% жирности 4 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Томатная Паста [Помидорка] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с фаршем 100718".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 8.7% 1070 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.2% 1514 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.8% 1955 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3.1% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 13235 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.8% 1622 г
Витамин В4, холин 18.7 мг 500 мг 3.7% 3.5% 2674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 9.5% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 14.2% 658 г
Витамин В9, фолаты 4.453 мкг 400 мкг 1.1% 1% 8983 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 5.5% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 6.48 мг 90 мг 7.2% 6.7% 1389 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5618 г
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49020 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7707 мг 20 мг 13.9% 13% 722 г
Ниацин 0.536 мг ~
Бетаин 2.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.58 мг 2500 мг 16.1% 15.1% 619 г
Кальций, Ca 13.82 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7236 г
Магний, Mg 17.61 мг 400 мг 4.4% 4.1% 2271 г
Натрий, Na 49.25 мг 1300 мг 3.8% 3.6% 2640 г
Сера, S 19.77 мг 1000 мг 2% 1.9% 5058 г
Фосфор, P 90.7 мг 800 мг 11.3% 10.6% 882 г
Хлор, Cl 27.51 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 408.4 мкг ~
Бор, B 63.9 мкг ~
Ванадий, V 66.35 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 3.8% 2439 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6198 г
Кобальт, Co 2.545 мкг 10 мкг 25.5% 23.9% 393 г
Литий, Li 34.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.0955 мг 2 мг 4.8% 4.5% 2094 г
Медь, Cu 88.78 мкг 1000 мкг 8.9% 8.3% 1126 г
Молибден, Mo 3.562 мкг 70 мкг 5.1% 4.8% 1965 г
Никель, Ni 2.417 мкг ~
Рубидий, Rb 252.9 мкг ~
Селен, Se 3.378 мкг 55 мкг 6.1% 5.7% 1628 г
Фтор, F 21.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18442 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 8.6% 1092 г
Цинк, Zn 0.6819 мг 12 мг 5.7% 5.3% 1760 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.503 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.493 г ~
Лизин 0.544 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.564 г ~
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.63 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 0.961 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.222 г min 16.8 г 7.3% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.037 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.952 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.457 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность Картофель с фаршем 100718 составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.7 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ФАРШЕМ 100718

Картофель с фаршем 100718 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,2 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 16,1 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 25,5 %

Чем полезен Картофель с фаршем 100718

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с фаршем 100718, калорийность 106,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с фаршем 100718, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты