Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 2 Штука
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 30 г
Оливковое масло 5 г
Овсяные хлопья "геркулес" 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.2 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7.8% 760 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 13.3% 441 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1% 5763 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 1.9% 3148 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186 мкг 900 мкг 20.7% 12.2% 484 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 11.1% 528 г
Витамин В4, холин 182.88 мг 500 мг 36.6% 21.5% 273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.999 мг 5 мг 20% 11.8% 501 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 6.776 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5903 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 8% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.554 мкг 10 мкг 15.5% 9.1% 644 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.954 мг 15 мг 6.4% 3.8% 1572 г
Витамин Н, биотин 15.633 мкг 50 мкг 31.3% 18.4% 320 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.8985 мг 20 мг 14.5% 8.5% 690 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.25 мг 2500 мг 5.7% 3.3% 1745 г
Кальций, Ca 67.65 мг 1000 мг 6.8% 4% 1478 г
Магний, Mg 16.37 мг 400 мг 4.1% 2.4% 2443 г
Натрий, Na 106.01 мг 1300 мг 8.2% 4.8% 1226 г
Сера, S 133.24 мг 1000 мг 13.3% 7.8% 751 г
Фосфор, P 167.4 мг 800 мг 20.9% 12.3% 478 г
Хлор, Cl 134.54 мг 2300 мг 5.8% 3.4% 1710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Железо, Fe 1.925 мг 18 мг 10.7% 6.3% 935 г
Йод, I 16.27 мкг 150 мкг 10.8% 6.3% 922 г
Кобальт, Co 7.403 мкг 10 мкг 74% 43.5% 135 г
Марганец, Mn 0.164 мг 2 мг 8.2% 4.8% 1220 г
Медь, Cu 77.7 мкг 1000 мкг 7.8% 4.6% 1287 г
Молибден, Mo 5.328 мкг 70 мкг 7.6% 4.5% 1314 г
Олово, Sn 3.36 мкг ~
Селен, Se 22.838 мкг 55 мкг 41.5% 24.4% 241 г
Стронций, Sr 3.81 мкг ~
Фтор, F 44.74 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8941 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 3.8% 1538 г
Цинк, Zn 0.9839 мг 12 мг 8.2% 4.8% 1220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.585 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.784 г ~
Лизин 0.649 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.522 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.833 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.901 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.323 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.674 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 401.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.731 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.968 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.713 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.287 г min 16.8 г 37.4% 22%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.331 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.481 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 170,2 кКал.

  • Порция = 67 гр (114 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.2 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, витамином B2 - 18,9 %, холином - 36,6 %, витамином B5 - 20 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином D - 15,5 %, витамином H - 31,3 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 74 %, селеном - 41,5 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 170,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты