Рецепт Филе грудки в пароварке в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе грудки в пароварке в сметане

Куриная грудка (филе) 941 г
Сметана 15,0% жирности 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе грудки в пароварке в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.6 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1457 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 25.6% 338 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4% 2154 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.3% 36500 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.8% 3105 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 16071 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.016 мг 15 мг 0.1% 0.1% 93750 г
Витамин РР, НЭ 7.3187 мг 20 мг 36.6% 31.7% 273 г
Ниацин 10.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.78 мг 2500 мг 11.3% 9.8% 884 г
Кальций, Ca 12.19 мг 1000 мг 1.2% 1% 8203 г
Магний, Mg 81.97 мг 400 мг 20.5% 17.7% 488 г
Натрий, Na 58.95 мг 1300 мг 4.5% 3.9% 2205 г
Сера, S 1.36 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 73529 г
Фосфор, P 165.2 мг 800 мг 20.7% 17.9% 484 г
Хлор, Cl 72.97 мг 2300 мг 3.2% 2.8% 3152 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.337 мг 18 мг 7.4% 6.4% 1346 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 3.3% 2636 г
Кобальт, Co 8.529 мкг 10 мкг 85.3% 73.8% 117 г
Марганец, Mn 0.019 мг 2 мг 1% 0.9% 10526 г
Медь, Cu 75.81 мкг 1000 мкг 7.6% 6.6% 1319 г
Молибден, Mo 10.424 мкг 70 мкг 14.9% 12.9% 672 г
Фтор, F 123.19 мкг 4000 мкг 3.1% 2.7% 3247 г
Хром, Cr 23.69 мкг 50 мкг 47.4% 41% 211 г
Цинк, Zn 1.2319 мг 12 мг 10.3% 8.9% 974 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.725 г ~
Валин 1.232 г ~
Гистидин* 1.251 г ~
Изолейцин 1.071 г ~
Лейцин 1.876 г ~
Лизин 2.502 г ~
Метионин 0.426 г ~
Метионин + Цистеин 0.824 г ~
Треонин 1.052 г ~
Триптофан 0.36 г ~
Фенилаланин 1.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.857 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.232 г ~
Аспарагиновая кислота 1.838 г ~
Гидроксипролин 0.199 г ~
Глицин 0.872 г ~
Глутаминовая кислота 2.682 г ~
Пролин 0.957 г ~
Серин 0.957 г ~
Тирозин 0.853 г ~
Цистеин 0.407 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.673 г min 16.8 г 4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.55 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Филе грудки в пароварке в сметане составляет 115,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.6 кКал -%
Белки 22.5 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ГРУДКИ В ПАРОВАРКЕ В СМЕТАНЕ

Филе грудки в пароварке в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 36,6 %, калием - 11,3 %, магнием - 20,5 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 85,3 %, молибденом - 14,9 %, хромом - 47,4 %

Чем полезен Филе грудки в пароварке в сметане

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе грудки в пароварке в сметане, калорийность 115,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе грудки в пароварке в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги