Рецепт Тилапия в сметаной/чесночным соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тилапия в сметаной/чесночным соусе

Тиляпия, сырая 550 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 302 г
Лук репчатый (Жарка) 172 г
Вода 205 г
Соль столовая 7 г
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
Масло подсолнечное 13 г
Укроп (Припускание) 20 г
Сметана 15,0% жирности 318 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тилапия в сметаной/чесночным соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 12.4% 580 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.5% 757 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.5% 4761 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.7% 1538 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.2% 3238 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 616.2 мкг 900 мкг 68.5% 49.5% 146 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 3.498 мг 5 мг 70% 50.5% 143 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.6% 2000 г
Витамин В4, холин 24.59 мг 500 мг 4.9% 3.5% 2033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 7.1% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 6% 1212 г
Витамин В9, фолаты 18.788 мкг 400 мкг 4.7% 3.4% 2129 г
Витамин В12, кобаламин 0.905 мкг 3 мкг 30.2% 21.8% 331 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 1.5% 4787 г
Витамин D, кальциферол 1.799 мкг 10 мкг 18% 13% 556 г
Витамин D3, холекальциферол 1.776 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.125 мг 15 мг 7.5% 5.4% 1333 г
гамма Токоферол 0.057 мг ~
Витамин Н, биотин 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3% 2400 г
Витамин РР, НЭ 2.8482 мг 20 мг 14.2% 10.3% 702 г
Ниацин 0.32 мг ~
Бетаин 12.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.39 мг 2500 мг 12.3% 8.9% 816 г
Кальций, Ca 55.09 мг 1000 мг 5.5% 4% 1815 г
Магний, Mg 34.01 мг 400 мг 8.5% 6.1% 1176 г
Натрий, Na 333.64 мг 1300 мг 25.7% 18.6% 390 г
Сера, S 20.47 мг 1000 мг 2% 1.4% 4885 г
Фосфор, P 145.8 мг 800 мг 18.2% 13.1% 549 г
Хлор, Cl 5.09 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 45187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.3 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 3.1% 2329 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Кобальт, Co 0.99 мкг 10 мкг 9.9% 7.1% 1010 г
Литий, Li 1.888 мкг ~
Марганец, Mn 0.0982 мг 2 мг 4.9% 3.5% 2037 г
Медь, Cu 63.84 мкг 1000 мкг 6.4% 4.6% 1566 г
Никель, Ni 0.538 мкг ~
Рубидий, Rb 85.3 мкг ~
Селен, Se 24.128 мкг 55 мкг 43.9% 31.7% 228 г
Фтор, F 26.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14859 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13889 г
Цинк, Zn 0.3717 мг 12 мг 3.1% 2.2% 3228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.773 г ~
Валин 0.574 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.551 г ~
Лейцин 0.941 г ~
Лизин 1.06 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.561 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аланин 0.724 г ~
Аспарагиновая кислота 1.371 г ~
Глицин 0.614 г ~
Глутаминовая кислота 1.954 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.708 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.608 г min 16.8 г 3.6% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.018 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.9 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.025 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.049 г ~

Энергетическая ценность Тилапия в сметаной/чесночным соусе составляет 138,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.5 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИЛАПИЯ В СМЕТАНОЙ/ЧЕСНОЧНЫМ СОУСЕ

Тилапия в сметаной/чесночным соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 68,5 %, бэта-каротином - 70 %, витамином B12 - 30,2 %, витамином D - 18 %, витамином PP - 14,2 %, калием - 12,3 %, фосфором - 18,2 %, селеном - 43,9 %

Чем полезен Тилапия в сметаной/чесночным соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тилапия в сметаной/чесночным соусе, калорийность 138,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тилапия в сметаной/чесночным соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы