Рецепт Nusskuchen. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Nusskuchen

Фундук 200 г
Масло подсолнечное 5 г
Сахар песок 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 215 г
Schlagsahne 30% 200 г
Пшеничная мука TYP 405 200 г
Backpulver 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Nusskuchen".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 401.4 ккал 1684 ккал 23.8% 5.9% 420 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 2.8% 874 г
Жиры 22.9 г 56 г 40.9% 10.2% 245 г
Углеводы 39.8 г 219 г 18.2% 4.5% 550 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 2.6% 952 г
Вода 116.5 г 2273 г 5.1% 1.3% 1951 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 1.7% 1488 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 1.7% 1463 г
Витамин В4, холин 67.83 мг 500 мг 13.6% 3.4% 737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 2.7% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 2.3% 1093 г
Витамин В9, фолаты 16.242 мкг 400 мкг 4.1% 1% 2463 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 1% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 1.3% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.762 мг 15 мг 31.7% 7.9% 315 г
Витамин Н, биотин 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 2.3% 1071 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.9505 мг 20 мг 9.8% 2.4% 1025 г
Ниацин 0.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.2 мг 2500 мг 7.5% 1.9% 1335 г
Кальций, Ca 49.92 мг 1000 мг 5% 1.2% 2003 г
Магний, Mg 39.76 мг 400 мг 9.9% 2.5% 1006 г
Натрий, Na 32.35 мг 1300 мг 2.5% 0.6% 4019 г
Сера, S 81.55 мг 1000 мг 8.2% 2% 1226 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 3.4% 736 г
Хлор, Cl 40.8 мг 2300 мг 1.8% 0.4% 5637 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.288 мг 18 мг 7.2% 1.8% 1398 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 0.8% 3212 г
Кобальт, Co 4.957 мкг 10 мкг 49.6% 12.4% 202 г
Марганец, Mn 0.9099 мг 2 мг 45.5% 11.3% 220 г
Медь, Cu 260.05 мкг 1000 мкг 26% 6.5% 385 г
Молибден, Mo 1.387 мкг 70 мкг 2% 0.5% 5047 г
Селен, Se 7.845 мкг 55 мкг 14.3% 3.6% 701 г
Фтор, F 16.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24435 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.4% 5435 г
Цинк, Zn 0.7813 мг 12 мг 6.5% 1.6% 1536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.677 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.475 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.511 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.56 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.097 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.675 г min 16.8 г 75.4% 18.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.075 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Nusskuchen составляет 401,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 401.4 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 22.9 г -%
Углеводы 39.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 116.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства NUSSKUCHEN

Nusskuchen богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,6 %, витамином B5 - 11 %, витамином E - 31,7 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 49,6 %, марганцем - 45,5 %, медью - 26 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Nusskuchen

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Nusskuchen, калорийность 401,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Nusskuchen, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты