Рецепт лаваш овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лаваш овощной

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Перец красный сладкий 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Морковь, сырая 50 г
Салат 50 г
Капуста белокочанная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лаваш овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.2 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2126 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.8% 2621 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 9.2% 1377 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.6% 1667 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 4.3% 2925 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.3 мкг 900 мкг 22.3% 28.2% 449 г
альфа Каротин 386.333 мкг ~
бета Каротин 1.571 мг 5 мг 31.4% 39.6% 318 г
Ликопин 0.111 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.444 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 7.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.2% 3051 г
Витамин В4, холин 4.99 мг 500 мг 1% 1.3% 10020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 2.4% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 10.5% 1205 г
Витамин В9, фолаты 14.556 мкг 400 мкг 3.6% 4.5% 2748 г
Витамин C, аскорбиновая 66.1 мг 90 мг 73.4% 92.7% 136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 2.8% 4505 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.278 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17986 г
Витамин К, филлохинон 32.8 мкг 120 мкг 27.3% 34.5% 366 г
Витамин РР, НЭ 1.0905 мг 20 мг 5.5% 6.9% 1834 г
Ниацин 0.82 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.67 мг 2500 мг 8.3% 10.5% 1210 г
Кальций, Ca 29.33 мг 1000 мг 2.9% 3.7% 3409 г
Магний, Mg 20.89 мг 400 мг 5.2% 6.6% 1915 г
Натрий, Na 124.22 мг 1300 мг 9.6% 12.1% 1047 г
Сера, S 5.89 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 16978 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 6.8% 1848 г
Хлор, Cl 213.89 мг 2300 мг 9.3% 11.7% 1075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.1 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 18.89 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 6.3% 2000 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7937 г
Кобальт, Co 1.444 мкг 10 мкг 14.4% 18.2% 693 г
Литий, Li 4.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.1037 мг 2 мг 5.2% 6.6% 1929 г
Медь, Cu 49.44 мкг 1000 мкг 4.9% 6.2% 2023 г
Молибден, Mo 2.111 мкг 70 мкг 3% 3.8% 3316 г
Никель, Ni 2.222 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 0.178 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 30899 г
Фтор, F 6.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 65253 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 5.6% 2252 г
Цинк, Zn 0.1989 мг 12 мг 1.7% 2.1% 6033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.414 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.071 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность лаваш овощной составляет 79,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.2 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ ОВОЩНОЙ

лаваш овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 31,4 %, витамином C - 73,4 %, витамином K - 27,3 %, кобальтом - 14,4 %

Чем полезен лаваш овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лаваш овощной, калорийность 79,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лаваш овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты