Рецепт Зажарка для борща. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зажарка для борща

Лук репчатый (Пассерование) 74 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 144 г
Свекла (Пассерование) 143 г
Масло подсолнечное 16 г
Помидоры без кожицы. Консервы (Пассерование) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка для борща".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.5% 5429 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.6% 1436 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4.8% 2844 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 16.5% 833 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.9% 2758 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 700.7 мкг 900 мкг 77.9% 106.9% 128 г
бета Каротин 4.204 мг 5 мг 84.1% 115.4% 119 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.3% 4091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 4.1% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 6.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 9.207 мкг 400 мкг 2.3% 3.2% 4345 г
Витамин C, аскорбиновая 5.77 мг 90 мг 6.4% 8.8% 1560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.146 мг 15 мг 14.3% 19.6% 699 г
Витамин Н, биотин 0.369 мкг 50 мкг 0.7% 1% 13550 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 5.2% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.7855 мг 20 мг 3.9% 5.3% 2546 г
Ниацин 0.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.41 мг 2500 мг 12.6% 17.3% 793 г
Кальций, Ca 31.82 мг 1000 мг 3.2% 4.4% 3143 г
Магний, Mg 29.6 мг 400 мг 7.4% 10.2% 1351 г
Натрий, Na 167.38 мг 1300 мг 12.9% 17.7% 777 г
Сера, S 14 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7143 г
Фосфор, P 59.6 мг 800 мг 7.5% 10.3% 1342 г
Хлор, Cl 19.27 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 11936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.4 мкг ~
Бор, B 132.1 мкг ~
Ванадий, V 24.12 мкг ~
Железо, Fe 1.228 мг 18 мг 6.8% 9.3% 1466 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 2.7% 5085 г
Кобальт, Co 1.581 мкг 10 мкг 15.8% 21.7% 633 г
Литий, Li 2.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.2684 мг 2 мг 13.4% 18.4% 745 г
Медь, Cu 64.29 мкг 1000 мкг 6.4% 8.8% 1555 г
Молибден, Mo 3.446 мкг 70 мкг 4.9% 6.7% 2031 г
Никель, Ni 5.359 мкг ~
Рубидий, Rb 241 мкг ~
Селен, Se 0.035 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 157143 г
Фтор, F 12.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32206 г
Хром, Cr 7.25 мкг 50 мкг 14.5% 19.9% 690 г
Цинк, Zn 0.2997 мг 12 мг 2.5% 3.4% 4004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 5.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.649 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.711 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.918 г min 16.8 г 5.5% 7.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.914 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.306 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 28.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.306 г ~

Энергетическая ценность Зажарка для борща составляет 72,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЖАРКА ДЛЯ БОРЩА

Зажарка для борща богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 77,9 %, бэта-каротином - 84,1 %, витамином E - 14,3 %, калием - 12,6 %, кобальтом - 15,8 %, марганцем - 13,4 %, хромом - 14,5 %

Чем полезен Зажарка для борща

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зажарка для борща, калорийность 72,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зажарка для борща, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты