Рецепт котлеты свино-куринные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты свино-куринные

Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) 500 г
фарш куриный 638 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта 150 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 180 г
Чеснок, сырой 5 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты свино-куринные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.6 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9% 571 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 11.8% 438 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.5% 3476 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 34.6 г 2273 г 1.5% 0.8% 6569 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 1.1% 4663 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.051 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.225 мг 1.5 мг 15% 7.7% 667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.7% 1875 г
Витамин В4, холин 46.74 мг 500 мг 9.3% 4.8% 1070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 4% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 5.2% 985 г
Витамин В9, фолаты 6.24 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6410 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 7.5% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.4% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.805 мг 15 мг 5.4% 2.8% 1863 г
Витамин Н, биотин 3.362 мкг 50 мкг 6.7% 3.4% 1487 г
Витамин РР, НЭ 1.1627 мг 20 мг 5.8% 3% 1720 г
Ниацин 0.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.88 мг 2500 мг 4.1% 2.1% 2430 г
Кальций, Ca 25.4 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 3937 г
Кремний, Si 0.278 мг 30 мг 0.9% 0.5% 10791 г
Магний, Mg 10.44 мг 400 мг 2.6% 1.3% 3831 г
Натрий, Na 73.81 мг 1300 мг 5.7% 2.9% 1761 г
Сера, S 97.95 мг 1000 мг 9.8% 5% 1021 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 4.9% 1040 г
Хлор, Cl 121.48 мг 2300 мг 5.3% 2.7% 1893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.4 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 6.33 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 2.3% 2256 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 1.8% 2890 г
Кобальт, Co 4.009 мкг 10 мкг 40.1% 20.6% 249 г
Марганец, Mn 0.0867 мг 2 мг 4.3% 2.2% 2307 г
Медь, Cu 56.52 мкг 1000 мкг 5.7% 2.9% 1769 г
Молибден, Mo 6.196 мкг 70 мкг 8.9% 4.6% 1130 г
Никель, Ni 4.277 мкг ~
Олово, Sn 11.25 мкг ~
Рубидий, Rb 54.8 мкг ~
Селен, Se 2.903 мкг 55 мкг 5.3% 2.7% 1895 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 33.19 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12052 г
Хром, Cr 5.21 мкг 50 мкг 10.4% 5.3% 960 г
Цинк, Zn 0.9359 мг 12 мг 7.8% 4% 1282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.663 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.585 г min 16.8 г 3.5% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.527 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.767 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.755 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность котлеты свино-куринные составляет 194,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.6 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 34.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ СВИНО-КУРИННЫЕ

котлеты свино-куринные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15 %, витамином B12 - 14,5 %, кобальтом - 40,1 %

Чем полезен котлеты свино-куринные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты свино-куринные, калорийность 194,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты свино-куринные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги