Рецепт щи из свежей капусты домашние с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты щи из свежей капусты домашние с мясом

Говядина сортовая, лопаточная мякоть, мясо с жиром убранным до уровня1/8", сырая 700 г
Вода, водопроводная, питьевая 5000 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 150 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 350 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) 100 г
Сельдерей (Варка без слива) 60 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 500 г
Укроп, свежий 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Свекла (Варка без слива) 100 г
Перец черный горошек 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щи из свежей капусты домашние с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.7 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5670 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 8.8% 3800 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 10.1% 3294 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 2.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.7% 5000 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 13.8% 2428 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 19.2% 1748 г
альфа Каротин 0.246 мкг ~
бета Каротин 0.292 мг 5 мг 5.8% 19.5% 1712 г
бета Криптоксантин 1.444 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.181 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 4.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 6.1% 5455 г
Витамин В4, холин 7.55 мг 500 мг 1.5% 5.1% 6623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 3.7% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 11.8% 2899 г
Витамин В9, фолаты 5.159 мкг 400 мкг 1.3% 4.4% 7753 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 37% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 5.64 мг 90 мг 6.3% 21.2% 1596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 1% 28846 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 18.9% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.4409 мг 20 мг 2.2% 7.4% 4536 г
Ниацин 0.137 мг ~
Бетаин 1.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.7 мг 2500 мг 4.3% 14.5% 2300 г
Кальций, Ca 11.77 мг 1000 мг 1.2% 4% 8496 г
Магний, Mg 6.43 мг 400 мг 1.6% 5.4% 6221 г
Натрий, Na 30.77 мг 1300 мг 2.4% 8.1% 4225 г
Сера, S 4.06 мг 1000 мг 0.4% 1.3% 24631 г
Фосфор, P 25.1 мг 800 мг 3.1% 10.4% 3187 г
Хлор, Cl 33.44 мг 2300 мг 1.5% 5.1% 6878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.8 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 7.05 мкг ~
Железо, Fe 0.485 мг 18 мг 2.7% 9.1% 3711 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 1.3% 23438 г
Кобальт, Co 0.852 мкг 10 мкг 8.5% 28.6% 1174 г
Литий, Li 3.234 мкг ~
Марганец, Mn 0.0661 мг 2 мг 3.3% 11.1% 3026 г
Медь, Cu 40.08 мкг 1000 мкг 4% 13.5% 2495 г
Молибден, Mo 1.464 мкг 70 мкг 2.1% 7.1% 4781 г
Никель, Ni 1.999 мкг ~
Рубидий, Rb 37.1 мкг ~
Селен, Se 1.622 мкг 55 мкг 2.9% 9.8% 3391 г
Фтор, F 52.11 мкг 4000 мкг 1.3% 4.4% 7676 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 9.4% 3623 г
Цинк, Zn 0.5714 мг 12 мг 4.8% 16.2% 2100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.594 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.16 мг ~
Стигмастерол 0.02 мг ~
бета Ситостерол 0.109 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.747 г min 16.8 г 4.4% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.663 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность щи из свежей капусты домашние с мясом составляет 29,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.7 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 93.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ ДОМАШНИЕ С МЯСОМ

щи из свежей капусты домашние с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11 %

Чем полезен щи из свежей капусты домашние с мясом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить щи из свежей капусты домашние с мясом, калорийность 29,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щи из свежей капусты домашние с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги