Рецепт Кабачок-лодочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок-лодочка

Кабачок 335 г
Шампиньоны 132 г
Лук репчатый 90 г
Помидор (томат), грунтовый 105 г
Йогурт Живинка 3,4% Классический 30 г
Сыр твёрдый Гауда Бурлук 42 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок-лодочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7% 1267 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.5% 933 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.3% 2704 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 13.8% 645 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 2.4% 3672 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.4 мкг 900 мкг 5% 4.4% 1982 г
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 4.8% 1838 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.8% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 10.6% 833 г
Витамин В4, холин 2.01 мг 500 мг 0.4% 0.4% 24876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.988 мг 5 мг 19.8% 17.6% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 8.3% 1081 г
Витамин В9, фолаты 30.329 мкг 400 мкг 7.6% 6.7% 1319 г
Витамин C, аскорбиновая 27.07 мг 90 мг 30.1% 26.7% 332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.023 мг 15 мг 6.8% 6% 1466 г
Витамин Н, биотин 0.974 мкг 50 мкг 1.9% 1.7% 5133 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.1206 мг 20 мг 15.6% 13.8% 641 г
Ниацин 2.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 559.69 мг 2500 мг 22.4% 19.9% 447 г
Кальций, Ca 28.04 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3566 г
Магний, Mg 23.87 мг 400 мг 6% 5.3% 1676 г
Натрий, Na 6.11 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 21277 г
Сера, S 20.31 мг 1000 мг 2% 1.8% 4924 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 8.6% 1031 г
Хлор, Cl 32.96 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 6978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.9 мкг ~
Бор, B 85.9 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 4.8% 1852 г
Йод, I 8.16 мкг 150 мкг 5.4% 4.8% 1838 г
Кобальт, Co 8.743 мкг 10 мкг 87.4% 77.6% 114 г
Марганец, Mn 0.1011 мг 2 мг 5.1% 4.5% 1978 г
Медь, Cu 56.14 мкг 1000 мкг 5.6% 5% 1781 г
Молибден, Mo 3.231 мкг 70 мкг 4.6% 4.1% 2167 г
Никель, Ni 4.671 мкг ~
Рубидий, Rb 178.1 мкг ~
Селен, Se 0.12 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 45833 г
Фтор, F 19.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20779 г
Хром, Cr 6.92 мкг 50 мкг 13.8% 12.2% 723 г
Цинк, Zn 0.3842 мг 12 мг 3.2% 2.8% 3123 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.414 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.395 г min 16.8 г 2.4% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.353 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.039 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.039 г ~

Энергетическая ценность Кабачок-лодочка составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.7 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК-ЛОДОЧКА

Кабачок-лодочка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином C - 30,1 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 22,4 %, кобальтом - 87,4 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Кабачок-лодочка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок-лодочка, калорийность 112,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок-лодочка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы