Рецепт суп рыбный из горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп рыбный из горбуши

Горбуша, сырая 300 г
Вода, водопроводная, питьевая 700 г
Лук репчатый 32 г
Морковь, красная (оранжевая) 29 г
Картофель 76 г
Крупа пшено шлифованное 10 г
Укроп, свежий 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп рыбный из горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.1 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3907 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 17.2% 1357 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.9% 4667 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2.3% 10429 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.5% 6667 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 9.3% 2520 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.5 мкг 900 мкг 6.9% 16% 1440 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.301 мг 5 мг 6% 13.9% 1661 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.9% 4865 г
Витамин В4, холин 24.42 мг 500 мг 4.9% 11.4% 2048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 13.9% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 22% 1053 г
Витамин В9, фолаты 3.664 мкг 400 мкг 0.9% 2.1% 10917 г
Витамин В12, кобаламин 1.071 мкг 3 мкг 35.7% 82.8% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 6.3% 3689 г
Витамин D, кальциферол 2.814 мкг 10 мкг 28.1% 65.2% 355 г
Витамин D3, холекальциферол 2.814 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 2.1% 11719 г
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 108696 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.7% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.2762 мг 20 мг 11.4% 26.5% 879 г
Ниацин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.66 мг 2500 мг 6% 13.9% 1670 г
Кальций, Ca 9.4 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 10638 г
Магний, Mg 11.69 мг 400 мг 2.9% 6.7% 3422 г
Натрий, Na 189.91 мг 1300 мг 14.6% 33.9% 685 г
Сера, S 5.32 мг 1000 мг 0.5% 1.2% 18797 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 22.3% 1039 г
Хлор, Cl 261.53 мг 2300 мг 11.4% 26.5% 879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.2 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 9.75 мкг ~
Железо, Fe 0.289 мг 18 мг 1.6% 3.7% 6228 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 33333 г
Кобальт, Co 0.601 мкг 10 мкг 6% 13.9% 1664 г
Литий, Li 5.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.0402 мг 2 мг 2% 4.6% 4975 г
Медь, Cu 39.53 мкг 1000 мкг 4% 9.3% 2530 г
Молибден, Mo 1.156 мкг 70 мкг 1.7% 3.9% 6055 г
Никель, Ni 0.485 мкг ~
Олово, Sn 0.08 мкг ~
Рубидий, Rb 45.8 мкг ~
Селен, Se 8.129 мкг 55 мкг 14.8% 34.3% 677 г
Титан, Ti 0.17 мкг ~
Фтор, F 45.95 мкг 4000 мкг 1.1% 2.6% 8705 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 3.5% 6849 г
Цинк, Zn 0.1785 мг 12 мг 1.5% 3.5% 6723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.47 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.695 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 0.8 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 51.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.37 г min 16.8 г 2.2% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.184 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.161 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.116 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.012 г ~
22:1 цис 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.019 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.047 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.086 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность суп рыбный из горбуши составляет 43,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.1 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП РЫБНЫЙ ИЗ ГОРБУШИ

суп рыбный из горбуши богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 35,7 %, витамином D - 28,1 %, витамином PP - 11,4 %, хлором - 11,4 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен суп рыбный из горбуши

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп рыбный из горбуши, калорийность 43,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп рыбный из горбуши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы