Рецепт грибная заготовка для котлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибная заготовка для котлет

Шампиньоны 255 г
Лук репчатый (Припускание) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибная заготовка для котлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3302 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 17.8% 1101 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.7% 3500 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2% 10429 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 49% 400 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 7.3% 2739 г
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 30000 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.6% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 21.4% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.687 мг 1.8 мг 38.2% 74.9% 262 г
Витамин В5, пантотеновая 3.214 мг 5 мг 64.3% 126.1% 156 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 10.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 47.946 мкг 400 мкг 12% 23.5% 834 г
Витамин C, аскорбиновая 11.56 мг 90 мг 12.8% 25.1% 779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 2.7% 7317 г
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 1% 20747 г
Витамин РР, НЭ 8.6339 мг 20 мг 43.2% 84.7% 232 г
Макроэлементы
Калий, K 849.95 мг 2500 мг 34% 66.7% 294 г
Кальций, Ca 14.21 мг 1000 мг 1.4% 2.7% 7037 г
Магний, Mg 26.44 мг 400 мг 6.6% 12.9% 1513 г
Натрий, Na 10.11 мг 1300 мг 0.8% 1.6% 12859 г
Сера, S 17.41 мг 1000 мг 1.7% 3.3% 5744 г
Фосфор, P 189.8 мг 800 мг 23.7% 46.5% 421 г
Хлор, Cl 44.64 мг 2300 мг 1.9% 3.7% 5152 г
Микроэлементы
Бор, B 53.6 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 7.3% 2707 г
Йод, I 28.13 мкг 150 мкг 18.8% 36.9% 533 г
Кобальт, Co 24.107 мкг 10 мкг 241.1% 472.7% 41 г
Марганец, Mn 0.0616 мг 2 мг 3.1% 6.1% 3247 г
Медь, Cu 22.77 мкг 1000 мкг 2.3% 4.5% 4392 г
Молибден, Mo 4.554 мкг 70 мкг 6.5% 12.7% 1537 г
Фтор, F 29.55 мкг 4000 мкг 0.7% 1.4% 13536 г
Хром, Cr 20.27 мкг 50 мкг 40.5% 79.4% 247 г
Цинк, Zn 0.6527 мг 12 мг 5.4% 10.6% 1839 г

Энергетическая ценность грибная заготовка для котлет составляет 51 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНАЯ ЗАГОТОВКА ДЛЯ КОТЛЕТ

грибная заготовка для котлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 38,2 %, витамином B5 - 64,3 %, витамином B9 - 12 %, витамином C - 12,8 %, витамином PP - 43,2 %, калием - 34 %, фосфором - 23,7 %, йодом - 18,8 %, кобальтом - 241,1 %, хромом - 40,5 %

Чем полезен грибная заготовка для котлет

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грибная заготовка для котлет, калорийность 51 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибная заготовка для котлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы