Рецепт Гороховое пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гороховое пюре
| Вода | 1000 г |
| Горох, зерно (Приготовление пюре) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гороховое пюре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1762 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 7.5% | 1382 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5% | 2074 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 6% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 15.7% | 667 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 8.3% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.9% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 56.34 мг | 500 мг | 11.3% | 11.8% | 887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 13% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 4% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.507 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 8875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.127 мг | 15 мг | 7.5% | 7.8% | 1331 г |
| Витамин Н, биотин | 5.352 мкг | 50 мкг | 10.7% | 11.2% | 934 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6462 мг | 20 мг | 8.2% | 8.6% | 1215 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.84 мг | 2500 мг | 9% | 9.4% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 37.2 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.9% | 2688 г |
| Кремний, Si | 23.38 мг | 30 мг | 77.9% | 81.5% | 128 г |
| Магний, Mg | 30.41 мг | 400 мг | 7.6% | 7.9% | 1315 г |
| Натрий, Na | 282.35 мг | 1300 мг | 21.7% | 22.7% | 460 г |
| Сера, S | 55.49 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.8% | 1802 г |
| Фосфор, P | 88.6 мг | 800 мг | 11.1% | 11.6% | 903 г |
| Хлор, Cl | 459.93 мг | 2300 мг | 20% | 20.9% | 500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 188.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.879 мг | 18 мг | 10.4% | 10.9% | 958 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 3.796 мкг | 10 мкг | 38% | 39.7% | 263 г |
| Марганец, Mn | 0.4958 мг | 2 мг | 24.8% | 25.9% | 403 г |
| Медь, Cu | 213.6 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 22.4% | 468 г |
| Молибден, Mo | 24.493 мкг | 70 мкг | 35% | 36.6% | 286 г |
| Селен, Se | 3.69 мкг | 55 мкг | 6.7% | 7% | 1491 г |
| Фтор, F | 78.87 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.1% | 5072 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.3% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.9 мг | 12 мг | 7.5% | 7.8% | 1333 г |
Энергетическая ценность Гороховое пюре составляет 95,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 12.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ
Гороховое пюре богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,3 %, витамином B5 - 12,4 %, кремнием - 77,9 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 20 %, кобальтом - 38 %, марганцем - 24,8 %, медью - 21,4 %, молибденом - 35 %
Чем полезен Гороховое пюре
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сало
- мука тип 550
- картошка на сале с лисичками
- венегрет
- Лечо
- пицца с лечо
- рогалики с повидлом
- чай и кусочек хлеба
- йогурт
- Протеиновый коктейль
- Сода пищевая
- помидор
- смесь гавайская
- огурец
- маргарин лэтта
- Пирожки с мясом печёные
- банан
- рыба в духовке
- морковь по корейски
- Шампиньоны с куриной печенкой
- Салат с крабовыми палочками
- сыр кири
- творог Бел 1%
- творог зерненый обезжиренный коровка
- отруби овсяные
- равиоли с грибами
- пирог грёзы
- повидло грушевое
- мюсли ого орех
- печенье яблочко
- отварной рис с маслом
- Котлетки с грибами
- йогурт активия
- бешбармак
- творог 2% простоквашино
- Сыр козий
- сыр домашний arla
- йогурт питьевой 1% активия
- витамины Дэйли
- Сыр
- голубцы домашние
- каша перловая отварная
- Куриный шашлык новусу
- молоко 2,5%
- Йогурт стекло полуниця-суниця
- Короп жарен новус
- яйцо варёное
- чай чёрный заваренный без сахара
- Чечевица красная
- чай зелёный
- Чечевица красная отварная
- чай зелёный
- Яишница с почеревкой
- печень трески
- джем черничный
- Джем клубничный
- Джем персиковый
- бедро куриное отварное
- конфета ромашка (рошен )
- мясо капченое
- вареники с вишней
- Салат мікс
- Сок апельсиновый
- овсяная каша
- ревит
- Тушенная печень с картошкой
- Язык говяжий отварной 15.02
- омлет с вермишелью
- Камбала жареная
- Равиоли с сыром
- Омлет с маринованными маслятами
- Маслята маринованные
- сельдерей корневой, морковь и перец запеченные в духовке
- хурма
- судак на пару
- щука на пару
- цветная капуста на пару
- каша овсяная на молоке
- борщ
- Кофейный пудинг
- Шоколадная прослойка для кофейного пудинга
- Гречневая каша (продел) на молоке
- Кисель густой
- вино красное сухое
- каша 5 злаков(овсяные, пшеничные, ячменные, ржаные, кукурузные)
- хлеб кармаскалинский хмелевой
- Морковные оладьи
- клетчатка крупная с крушиной
- печень
- Жмых кунжутный
- грибной суп
- крупяная каша с фитокомонентами №42
- фукусы
- свекла с чесноком
- цикорий жидкий
- салат из свежих овощей
- котлеты из говядины и курицы с зеленью
- Отварной картофель с диетическим творогом
- гречка пророщенная
- рис бурый нешлифованный отваной
Метки: Как приготовить Гороховое пюре, калорийность 95,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховое пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
