Рецепт Блины с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с мясом

Блины на кефире 23.04 730 г
Начинка мясо-капуста 670 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.9% 874 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8% 757 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 4.2% 1450 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.8% 3418 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.6 мкг 900 мкг 8% 4.8% 1257 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 2.4% 2551 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 5.3% 1139 г
Витамин В4, холин 59.22 мг 500 мг 11.8% 7.2% 844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 5.9% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 8.2% 738 г
Витамин В9, фолаты 13.815 мкг 400 мкг 3.5% 2.1% 2895 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 7% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 7.73 мг 90 мг 8.6% 5.2% 1164 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.6% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.079 мг 15 мг 7.2% 4.4% 1390 г
Витамин Н, биотин 5.773 мкг 50 мкг 11.5% 7% 866 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 8.3% 732 г
Витамин РР, НЭ 5.1012 мг 20 мг 25.5% 15.5% 392 г
Ниацин 2.806 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.6 мг 2500 мг 9.5% 5.8% 1057 г
Кальций, Ca 73.09 мг 1000 мг 7.3% 4.4% 1368 г
Кремний, Si 0.461 мг 30 мг 1.5% 0.9% 6508 г
Магний, Mg 20.9 мг 400 мг 5.2% 3.2% 1914 г
Натрий, Na 399.57 мг 1300 мг 30.7% 18.6% 325 г
Сера, S 96.41 мг 1000 мг 9.6% 5.8% 1037 г
Фосфор, P 121.9 мг 800 мг 15.2% 9.2% 656 г
Хлор, Cl 295.9 мг 2300 мг 12.9% 7.8% 777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.7 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Ванадий, V 10.38 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 3.9% 1536 г
Йод, I 7.39 мкг 150 мкг 4.9% 3% 2030 г
Кобальт, Co 6.562 мкг 10 мкг 65.6% 39.8% 152 г
Марганец, Mn 0.1383 мг 2 мг 6.9% 4.2% 1446 г
Медь, Cu 84.24 мкг 1000 мкг 8.4% 5.1% 1187 г
Молибден, Mo 7.132 мкг 70 мкг 10.2% 6.2% 981 г
Никель, Ni 3.044 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 2.974 мкг 55 мкг 5.4% 3.3% 1849 г
Титан, Ti 1.27 мкг ~
Фтор, F 61.12 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6545 г
Хром, Cr 5.17 мкг 50 мкг 10.3% 6.2% 967 г
Цинк, Zn 1.0889 мг 12 мг 9.1% 5.5% 1102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.499 г ~
Лизин 0.546 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.504 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.592 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.445 г ~
Глутаминовая кислота 0.934 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.022 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.152 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.189 г min 16.8 г 19% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.403 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.707 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.83 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.759 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Блины с мясом составляет 165 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С МЯСОМ

Блины с мясом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином H - 11,5 %, витамином K - 13,7 %, витамином PP - 25,5 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 65,6 %

Чем полезен Блины с мясом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с мясом, калорийность 165 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги