Рецепт куриная грудка сувид п/ф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриная грудка сувид п/ф

Куриная грудка (филе) 195 г
маринад на куриную грудку 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка сувид п/ф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.1 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 28 г 76 г 36.8% 25.4% 271 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.9% 1750 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.9% 3546 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.4 мкг 900 мкг 9.2% 6.3% 1092 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.2% 2169 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.7% 10112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12295 г
Витамин РР, НЭ 12.6008 мг 20 мг 63% 43.4% 159 г
Ниацин 12.809 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.01 мг 2500 мг 13.9% 9.6% 720 г
Кальций, Ca 9.8 мг 1000 мг 1% 0.7% 10204 г
Магний, Mg 101.27 мг 400 мг 25.3% 17.4% 395 г
Натрий, Na 70.7 мг 1300 мг 5.4% 3.7% 1839 г
Фосфор, P 201.2 мг 800 мг 25.2% 17.4% 398 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.655 мг 18 мг 9.2% 6.3% 1088 г
Кобальт, Co 10.572 мкг 10 мкг 105.7% 72.8% 95 г
Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8511 г
Медь, Cu 93.98 мкг 1000 мкг 9.4% 6.5% 1064 г
Молибден, Mo 12.922 мкг 70 мкг 18.5% 12.7% 542 г
Хром, Cr 29.37 мкг 50 мкг 58.7% 40.5% 170 г
Цинк, Zn 1.5271 мг 12 мг 12.7% 8.8% 786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.138 г ~
Валин 1.527 г ~
Гистидин* 1.551 г ~
Изолейцин 1.327 г ~
Лейцин 2.326 г ~
Лизин 3.101 г ~
Метионин 0.529 г ~
Метионин + Цистеин 1.022 г ~
Треонин 1.304 г ~
Триптофан 0.446 г ~
Фенилаланин 1.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.302 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.527 г ~
Аспарагиновая кислота 2.279 г ~
Гидроксипролин 0.247 г ~
Глицин 1.081 г ~
Глутаминовая кислота 3.324 г ~
Пролин 1.186 г ~
Серин 1.186 г ~
Тирозин 1.057 г ~
Цистеин 0.505 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.339 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.595 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.476 г min 16.8 г 8.8% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность куриная грудка сувид п/ф составляет 145,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.1 кКал -%
Белки 28 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА СУВИД П/Ф

куриная грудка сувид п/ф богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 63 %, калием - 13,9 %, магнием - 25,3 %, фосфором - 25,2 %, кобальтом - 105,7 %, молибденом - 18,5 %, хромом - 58,7 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен куриная грудка сувид п/ф

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриная грудка сувид п/ф, калорийность 145,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриная грудка сувид п/ф, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги