Рецепт отварные макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты отварные макароны

Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом) 400 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "отварные макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.4 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 529 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 4.6% 679 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 3% 1057 г
Углеводы 56.5 г 219 г 25.8% 8.1% 388 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 7.9% 400 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.7% 4457 г
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 0.8% 3930 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 3.4% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.1% 2769 г
Витамин В4, холин 53.44 мг 500 мг 10.7% 3.4% 936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 1.9% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 3.2% 980 г
Витамин В9, фолаты 20.359 мкг 400 мкг 5.1% 1.6% 1965 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.883 мг 15 мг 12.6% 4% 797 г
Витамин Н, биотин 2.036 мкг 50 мкг 4.1% 1.3% 2456 г
Витамин РР, НЭ 4.3874 мг 20 мг 21.9% 6.9% 456 г
Макроэлементы
Калий, K 105.54 мг 2500 мг 4.2% 1.3% 2369 г
Кальций, Ca 38.22 мг 1000 мг 3.8% 1.2% 2616 г
Кремний, Si 4.072 мг 30 мг 13.6% 4.3% 737 г
Магний, Mg 40.64 мг 400 мг 10.2% 3.2% 984 г
Натрий, Na 2957.24 мг 1300 мг 227.5% 71.5% 44 г
Сера, S 86.02 мг 1000 мг 8.6% 2.7% 1163 г
Фосфор, P 99.4 мг 800 мг 12.4% 3.9% 805 г
Хлор, Cl 4635.57 мг 2300 мг 201.5% 63.3% 50 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.598 мг 18 мг 14.4% 4.5% 693 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.3% 9804 г
Кобальт, Co 2.774 мкг 10 мкг 27.7% 8.7% 360 г
Марганец, Mn 0.6066 мг 2 мг 30.3% 9.5% 330 г
Медь, Cu 733.39 мкг 1000 мкг 73.3% 23% 136 г
Молибден, Mo 21.225 мкг 70 мкг 30.3% 9.5% 330 г
Фтор, F 23.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17087 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 1.4% 2232 г
Цинк, Zn 0.7716 мг 12 мг 6.4% 2% 1555 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность отварные макароны составляет 318,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 318.4 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 56.5 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 51 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОТВАРНЫЕ МАКАРОНЫ

отварные макароны богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,6 %, витамином PP - 21,9 %, кремнием - 13,6 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 201,5 %, железом - 14,4 %, кобальтом - 27,7 %, марганцем - 30,3 %, медью - 73,3 %, молибденом - 30,3 %

Чем полезен отварные макароны

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить отварные макароны, калорийность 318,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления отварные макароны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы