Рецепт запеченые овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты запеченые овощи
| Брокколи (Припускание) | 100 г |
| Капуста цветная (Припускание) | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Морковь порезать кружками, брокколи и цветную капусту разобрать на соцветия, слегка посолить, помазать сметаной , запекать 30 минут.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "запеченые овощи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2413 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5.9% | 2452 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.5% | 1697 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.9% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 21.5% | 667 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 953.7 мкг | 900 мкг | 106% | 151.9% | 94 г |
| бета Каротин | 4.815 мг | 5 мг | 96.3% | 138% | 104 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 8.2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 9.3% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 42.88 мг | 500 мг | 8.6% | 12.3% | 1166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 22.1% | 650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 14.6% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.7 мкг | 400 мкг | 9.9% | 14.2% | 1008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3.9% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.37 мг | 90 мг | 27.1% | 38.8% | 369 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.612 мг | 15 мг | 4.1% | 5.9% | 2451 г |
| Витамин Н, биотин | 1.344 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.9% | 3720 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.3 мкг | 120 мкг | 43.6% | 62.5% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4028 мг | 20 мг | 7% | 10% | 1426 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.32 мг | 2500 мг | 12.3% | 17.6% | 813 г |
| Кальций, Ca | 58.49 мг | 1000 мг | 5.8% | 8.3% | 1710 г |
| Магний, Mg | 31.98 мг | 400 мг | 8% | 11.5% | 1251 г |
| Натрий, Na | 187.41 мг | 1300 мг | 14.4% | 20.6% | 694 г |
| Сера, S | 8.32 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 12019 г |
| Фосфор, P | 80.4 мг | 800 мг | 10.1% | 14.5% | 995 г |
| Хлор, Cl | 276.16 мг | 2300 мг | 12% | 17.2% | 833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.167 мг | 18 мг | 6.5% | 9.3% | 1542 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.3% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 0.92 мкг | 10 мкг | 9.2% | 13.2% | 1087 г |
| Марганец, Mn | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 16.3% | 877 г |
| Медь, Cu | 73.48 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 10.5% | 1361 г |
| Молибден, Mo | 9.44 мкг | 70 мкг | 13.5% | 19.3% | 742 г |
| Селен, Se | 1.34 мкг | 55 мкг | 2.4% | 3.4% | 4104 г |
| Фтор, F | 25.2 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 15873 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.4% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.4864 мг | 12 мг | 4.1% | 5.9% | 2467 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность запеченые овощи составляет 69,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 7.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕЧЕНЫЕ ОВОЩИ
запеченые овощи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 106 %, бэта-каротином - 96,3 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином C - 27,1 %, витамином K - 43,6 %, калием - 12,3 %, хлором - 12 %, марганцем - 11,4 %, молибденом - 13,5 %
Чем полезен запеченые овощи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет овощной
- пельмени куриные магазинные
- Чудо бисквит
- майонез на перепелином яйце
- сыр копченый
- курица (грудка вареная)
- Здрайвер
- засыпка звездочка
- Новый рецепт
- Грейпфрутовый фреш
- яблоко, запеченное с корицей, медом и орехами
- Апельсиновый фреш
- Суп с галушками
- Вафли коровка топленое молоко
- Сыр маасдам
- суп звездочка
- Пиво БЕЛЫЙ МЕДВЕДЬ светлое, 4,8%
- сырники с изюмом
- йогурт 3.2% витаминизированый "Малятко"
- Дрожджи пивные
- щи
- макароны по флотски
- Каша геркулесовая
- Творожная паста
- Фасольс грибами
- Каша пшеная
- Творог Валио 2%
- батон нарезной
- манная каша
- масло сливочное"Пестравка"82.5%
- капуста тушеная
- молоко"Пестравка"3.2%
- черничный чизкейк
- шоколадное удовольствие
- каша гречневая с молоком
- Курино-яблочный паштет
- какао
- чай
- хлопья фитнес
- Каша овсянная
- Суп из брюссельской капусты
- Закваска Простоквашино 0%
- Сыр Славия Моцарелла 50%
- Dr. Korner - хлебцы рисовые
- BIANCONI Pasta Italia(макароны) 500g
- Зефир на фруктозе
- Котлетки куриные (без масла и муки)
- Геркулес Экстра "Вівсяні пластівці" 500г
- кальцемин адванс
- суп из простокваши
- Домашний майонез
- фруктовый батончик
- морская капуста
- кофе растворимый Олега
- Курица (филе вареное)
- Плов
- Каша геркулесовая
- Ржаные хлопья
- флаксы льняные с томатом
- Свинина жареная отбивная
- Овощной салат
- кекс сметанный
- Новый рецепттворог с яблоком
- Салат из кальмаров
- омлет со шпинатом 0212
- Блины ржаные
- Салат "Здоровье"
- овощи на пару
- смесь для "witlof met gehakt" Maggi
- Гречневый суп
- чай с лимоном
- Печень свиная тушёная в мультиварке
- Конфеты "Красный мак"(1кан.-13гр)
- Актуаль (сыворотка + сок)
- салат №2
- йогурт чернослив
- салат из тыквы с корейской морковью
- Калачики
- Мультифрукт
- Яблоко в «платочке»
- филе сырокопченное куринное
- салат (сыр,помидор,стючковая фасоль)
- фасоль
- Сырники
- Хлеб столичный
- хлеб приморский
- бутерброд
- Кекс
- капуста с майонезом и луком
- Завтрак из овсянки 50
- пельмени "Нежные"
- Йогурт Оптималь 2%
- Лечо
- хлеб зерновой
- Салат из помидоров и огурцов
- творог 0%
- тук
- Зародыши кукурузы
- палочки солёные
- Фасоль тушеная
Метки: Как приготовить запеченые овощи, калорийность 69,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеченые овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
