Рецепт Бигус из квашеной капусты с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бигус из квашеной капусты с индейкой

Масло подсолнечное 50 г
Филе индейки грудка 300 г
Индейка,филе бедра 370 г
Капуста маринованная 1000 г
Лук репчатый 108 г
Соевый соус Sen Soy 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бигус из квашеной капусты с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.5 ккал 1684 ккал 6% 6% 1676 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8.3% 1206 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.6% 1037 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.2% 3085 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8% 1250 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 2.1% 4658 г
Органические кислоты 37.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 17647 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 1% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.1% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.13 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12780 г
Витамин C, аскорбиновая 12.18 мг 90 мг 13.5% 13.4% 739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.271 мг 15 мг 8.5% 8.5% 1180 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60241 г
Витамин РР, НЭ 0.2735 мг 20 мг 1.4% 1.4% 7313 г
Ниацин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.98 мг 2500 мг 3.5% 3.5% 2842 г
Кальций, Ca 17.84 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5605 г
Магний, Mg 5.01 мг 400 мг 1.3% 1.3% 7984 г
Натрий, Na 7.15 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 18182 г
Сера, S 15.18 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6588 г
Фосфор, P 11.6 мг 800 мг 1.5% 1.5% 6897 г
Хлор, Cl 585.39 мг 2300 мг 25.5% 25.4% 393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.6 мкг ~
Бор, B 63.5 мкг ~
Железо, Fe 0.273 мг 18 мг 1.5% 1.5% 6593 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15464 г
Кобальт, Co 1.202 мкг 10 мкг 12% 11.9% 832 г
Марганец, Mn 0.06 мг 2 мг 3% 3% 3333 г
Медь, Cu 27.31 мкг 1000 мкг 2.7% 2.7% 3662 г
Молибден, Mo 3.652 мкг 70 мкг 5.2% 5.2% 1917 г
Никель, Ni 4.058 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Фтор, F 4.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89485 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.8% 3546 г
Цинк, Zn 0.16 мг 12 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.618 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.669 г min 16.8 г 4% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.666 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.68 г от 11.2 до 20.6 г 15% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.68 г ~

Энергетическая ценность Бигус из квашеной капусты с индейкой составляет 100,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.5 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 48.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИГУС ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С ИНДЕЙКОЙ

Бигус из квашеной капусты с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,5 %, хлором - 25,5 %, кобальтом - 12 %

Чем полезен Бигус из квашеной капусты с индейкой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бигус из квашеной капусты с индейкой, калорийность 100,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бигус из квашеной капусты с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты