Рецепт Жареная куриная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареная куриная грудка

Куриная грудка (филе) 519 г
Лук репчатый 500 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная куриная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.1 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 10.1% 655 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 11.7% 566 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.1% 5763 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.3% 1538 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.1% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.5 мкг 900 мкг 3.6% 2.4% 2769 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.5% 4390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3704 г
Витамин В9, фолаты 4.021 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9948 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 3.3% 2013 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.021 мг 15 мг 26.8% 17.7% 373 г
Витамин Н, биотин 0.402 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12438 г
Витамин РР, НЭ 5.196 мг 20 мг 26% 17.2% 385 г
Ниацин 5.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.63 мг 2500 мг 8.5% 5.6% 1170 г
Кальций, Ca 17.56 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5695 г
Магний, Mg 46.14 мг 400 мг 11.5% 7.6% 867 г
Натрий, Na 29.62 мг 1300 мг 2.3% 1.5% 4389 г
Сера, S 29.04 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3444 г
Фосфор, P 105.4 мг 800 мг 13.2% 8.7% 759 г
Хлор, Cl 11.17 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.7 мкг ~
Бор, B 89.4 мкг ~
Железо, Fe 1.007 мг 18 мг 5.6% 3.7% 1787 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11194 г
Кобальт, Co 6.408 мкг 10 мкг 64.1% 42.4% 156 г
Марганец, Mn 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.7% 1786 г
Медь, Cu 77.32 мкг 1000 мкг 7.7% 5.1% 1293 г
Молибден, Mo 5.102 мкг 70 мкг 7.3% 4.8% 1372 г
Никель, Ni 1.34 мкг ~
Рубидий, Rb 212.7 мкг ~
Фтор, F 13.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28881 г
Хром, Cr 12.49 мкг 50 мкг 25% 16.5% 400 г
Цинк, Zn 0.9828 мг 12 мг 8.2% 5.4% 1221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.916 г ~
Валин 0.614 г ~
Гистидин* 0.618 г ~
Изолейцин 0.542 г ~
Лейцин 0.941 г ~
Лизин 1.251 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.412 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.51 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.94 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.629 г ~
Аспарагиновая кислота 0.931 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.445 г ~
Глутаминовая кислота 1.411 г ~
Пролин 0.482 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.431 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.873 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.74 г ~
18:0 Стеариновая 0.408 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.456 г min 16.8 г 14.6% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.387 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.446 г от 11.2 до 20.6 г 48.6% 32.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.432 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Жареная куриная грудка составляет 151,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.1 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА

Жареная куриная грудка богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 26,8 %, витамином PP - 26 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 64,1 %, хромом - 25 %

Чем полезен Жареная куриная грудка

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареная куриная грудка, калорийность 151,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареная куриная грудка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы