Рецепт соте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соте

Кабачок 250 г
Лук репчатый 250 г
Помидоры (томаты), грунтовые 250 г
Баклажаны 130 г
Перец сладкий 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.5 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5909 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.9% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 8.4% 4132 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 33.3% 1053 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 14% 2512 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.9 мкг 900 мкг 7.2% 25.3% 1387 г
бета Каротин 0.39 мг 5 мг 7.8% 27.4% 1282 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 11.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 7.7% 4500 г
Витамин В4, холин 1.68 мг 500 мг 0.3% 1.1% 29762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 7.7% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 25.3% 1389 г
Витамин В9, фолаты 12.105 мкг 400 мкг 3% 10.5% 3304 г
Витамин C, аскорбиновая 37.15 мг 90 мг 41.3% 144.9% 242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 8.1% 4323 г
Витамин Н, биотин 0.625 мкг 50 мкг 1.3% 4.6% 8000 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.699 мг 20 мг 3.5% 12.3% 2861 г
Ниацин 0.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.25 мг 2500 мг 9.1% 31.9% 1105 г
Кальций, Ca 17.91 мг 1000 мг 1.8% 6.3% 5583 г
Магний, Mg 12.76 мг 400 мг 3.2% 11.2% 3135 г
Натрий, Na 3.27 мг 1300 мг 0.3% 1.1% 39755 г
Сера, S 21.2 мг 1000 мг 2.1% 7.4% 4717 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 13.3% 2640 г
Хлор, Cl 26.61 мг 2300 мг 1.2% 4.2% 8643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206 мкг ~
Бор, B 91.8 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 12.3% 2826 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 3.5% 9934 г
Кобальт, Co 2.88 мкг 10 мкг 28.8% 101.1% 347 г
Марганец, Mn 0.1198 мг 2 мг 6% 21.1% 1669 г
Медь, Cu 68.2 мкг 1000 мкг 6.8% 23.9% 1466 г
Молибден, Mo 3.05 мкг 70 мкг 4.4% 15.4% 2295 г
Никель, Ni 4 мкг ~
Рубидий, Rb 157.3 мкг ~
Селен, Se 0.1 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 55000 г
Фтор, F 14.57 мкг 4000 мкг 0.4% 1.4% 27454 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 12.3% 2857 г
Цинк, Zn 0.3002 мг 12 мг 2.5% 8.8% 3997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.005 г ~

Энергетическая ценность соте составляет 28,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.5 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОТЕ

соте богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 41,3 %, кобальтом - 28,8 %

Чем полезен соте

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить соте, калорийность 28,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги