Рецепт Овсяной пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяной пирог

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 180 г
Мед пчелиный 50 г
Творог 1.8% (нежирный) 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Корица 5 г
Чернослив (слива сушеная) (Припускание) 50 г
Яблоки (Припускание) 100 г
Масло подсолнечное 7 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяной пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.4 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 6.7% 784 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6% 862 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 5.6% 936 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.2% 833 г
Вода 42.7 г 2273 г 1.9% 1% 5323 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.4 мкг 900 мкг 10.2% 5.3% 985 г
Ретинол 0.086 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
бета Криптоксантин 1.217 мкг ~
Ликопин 0.142 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.094 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 5.4% 973 г
Витамин В4, холин 86.62 мг 500 мг 17.3% 9% 577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 5.1% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 11.6 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3448 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 3.3% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.755 мкг 10 мкг 7.6% 4% 1325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.175 мг 15 мг 7.8% 4.1% 1277 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.123 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 8.877 мкг 50 мкг 17.8% 9.3% 563 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.6829 мг 20 мг 8.4% 4.4% 1188 г
Ниацин 0.332 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.08 мг 2500 мг 12.7% 6.6% 786 г
Кальций, Ca 90.87 мг 1000 мг 9.1% 4.7% 1100 г
Магний, Mg 29.68 мг 400 мг 7.4% 3.8% 1348 г
Натрий, Na 93.03 мг 1300 мг 7.2% 3.7% 1397 г
Сера, S 69.72 мг 1000 мг 7% 3.6% 1434 г
Фосфор, P 178.3 мг 800 мг 22.3% 11.6% 449 г
Хлор, Cl 62.57 мг 2300 мг 2.7% 1.4% 3676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Бор, B 46.2 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 2.248 мг 18 мг 12.5% 6.5% 801 г
Йод, I 7.99 мкг 150 мкг 5.3% 2.8% 1877 г
Кобальт, Co 4.119 мкг 10 мкг 41.2% 21.4% 243 г
Марганец, Mn 0.5792 мг 2 мг 29% 15.1% 345 г
Медь, Cu 107.62 мкг 1000 мкг 10.8% 5.6% 929 г
Молибден, Mo 3.191 мкг 70 мкг 4.6% 2.4% 2194 г
Никель, Ni 3.208 мкг ~
Рубидий, Rb 11.9 мкг ~
Селен, Se 11.662 мкг 55 мкг 21.2% 11% 472 г
Фтор, F 34.06 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11744 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2.2% 2347 г
Цинк, Zn 0.7746 мг 12 мг 6.5% 3.4% 1549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.884 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.245 мг ~
бета Ситостерол 2.642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.553 г min 16.8 г 3.3% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.55 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.077 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Овсяной пирог составляет 192,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.4 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 23.4 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 42.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЙ ПИРОГ

Овсяной пирог богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,3 %, витамином H - 17,8 %, калием - 12,7 %, фосфором - 22,3 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 41,2 %, марганцем - 29 %, селеном - 21,2 %

Чем полезен Овсяной пирог

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяной пирог, калорийность 192,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяной пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы