Рецепт Салат Морской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Морской

Кальмар вареный 170 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 100 г
Мидии 100 г
Крабовые палочки 100 г
Лимонный сок, необработанный 40 г
Майонез Провансаль 67% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Морской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 16.1% 531 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.2% 1366 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.1% 3982 г
Вода 36.6 г 2273 г 1.6% 1.4% 6210 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 1.3% 6818 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Криптоксантин 0.302 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.132 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.6% 5143 г
Витамин В4, холин 0.38 мг 500 мг 0.1% 0.1% 131579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин В9, фолаты 3.962 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10096 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 3% 2894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 1.7% 5102 г
Витамин РР, НЭ 1.6672 мг 20 мг 8.3% 7.1% 1200 г
Ниацин 0.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.77 мг 2500 мг 4.3% 3.7% 2320 г
Кальций, Ca 23.09 мг 1000 мг 2.3% 2% 4331 г
Магний, Mg 15.55 мг 400 мг 3.9% 3.3% 2572 г
Натрий, Na 156.68 мг 1300 мг 12.1% 10.3% 830 г
Сера, S 60.38 мг 1000 мг 6% 5.1% 1656 г
Фосфор, P 82.7 мг 800 мг 10.3% 8.8% 967 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 4.5% 1897 г
Йод, I 20.75 мкг 150 мкг 13.8% 11.8% 723 г
Кобальт, Co 2.264 мкг 10 мкг 22.6% 19.3% 442 г
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9217 г
Медь, Cu 161.58 мкг 1000 мкг 16.2% 13.8% 619 г
Молибден, Mo 1.887 мкг 70 мкг 2.7% 2.3% 3710 г
Никель, Ni 2.075 мкг ~
Селен, Se 0.008 мкг 55 мкг 687500 г
Фтор, F 18.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21198 г
Хром, Cr 10.38 мкг 50 мкг 20.8% 17.8% 482 г
Цинк, Zn 0.4 мг 12 мг 3.3% 2.8% 3000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.326 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.568 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.078 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Салат Морской составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.1 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 36.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРСКОЙ

Салат Морской богат такими витаминами и минералами, как: йодом - 13,8 %, кобальтом - 22,6 %, медью - 16,2 %, хромом - 20,8 %

Чем полезен Салат Морской

  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Морской, калорийность 117,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Морской, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы