Жиры наши друзья или враги?!

Это очень важный вопрос. В ленте часто об этом пищут. Жиры – необходимый компонент питания, который выполняет множество функций: дает нам энергию, стимулирует мозговую деятельность, служит строительным материалом для клеток и тканей, участвует в усвоении витаминов A, D, E, K, помогает регулировать обмен веществ. Поэтому есть жиры можно и даже нужно. Главное – уметь отличить полезные от вредных и придерживаться правильного соотношения элементов в рационе.
Речь пойдет о твердых насыщенных жирах, тех, которые сохраняют свою твердость при комнатной температуре. Такие как: сливочное масло, пальмовое масло, шоколад, белый жир мяса, куриная кожа и т.д. Такие жиры легко переходят в наш подкожный жир. А в кровеносных сосудах соединяются в капли и формируют сгустки, которые закупоривают сосуды. Частое употребление таких жиров ведет к инсультам и инфарктам. 
По этой причине подсолнечное масло полезнее оливкового. Тем более, в подсолнечном есть витамин Е. Поэтому, те, кто уважает жиры и уделяет им большой процент в своем рационе пересмотрите качество употребляемых жиров!