Людмила
04.08.2017 00:50
Калорийность - 105.9 кКал; белки - 13.1 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 7.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 900 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 150 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Кунжут, семя (Припускание) | 10 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 15 г |
| Корень имбиря, сырой | 25 г |
| Соевый соус | 60 г |
| Уксус яблочный | 60 г |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Баклажаны (Припускание) | 800 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 45 мин
Описание
1. Нарежьте куриное филе полосками,
как для салата. Баклажаны — длинными брусочками.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте курицу на сильном огне.
Снимите с плиты.
3. Добавьте в сковороду, где готовилась курица, баклажаны, натертый имбирь, чеснок и
влейте воду. Доведите до кипения. Уменьшите немного огонь, накройте крышкой.
Тушите до испарения жидкости и готовности баклажанов. Не забывайте помешивать.
4. В миске смешайте соевый соус, рисовый либо яблочный уксус, кунжут, крахмал и сахар.
5. К баклажанам отправьте курицу. Влейте приготовленный соус и готовьте на сильном
огне. Когда масса закипит, уменьшите огонь. Помешивайте, пока соус не загустеет.
Экзотическое блюдо из подручных ингредиентов готово. В качестве гарнира подойдет как рис, так и лапша. Побалуйте себя и дорогих вам людей!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.9 кКал | 6.29% | |
| Белки | 13.1 г | 17.24% | |
| Жиры | 2.6 г | 4.64% | |
| Углеводы | 7.4 г | 3.38% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 6.5% | |
| Вода | 72.4 г | 3.19% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
4.5%
b-car
0.2%
В1
3.3%
B2
3.1%
Холин
0.1%
B5
0.2%
B6
4.1%
B9
2.3%
B12
~
C
1.1%
D
~
E
5.9%
H
~
вит.К
~
PP
32.3%
Калий
10.2%
Ca
2.2%
Si
~
Mg
11.5%
Na
18.4%
P
12%
Cl
1%
Fe
5.6%
I
0.7%
Co
55.8%
Mn
6.8%
Cu
12%
Mo
15.8%
Se
0.3%
F
0.2%
Cr
27.8%
Zn
7.4%
20
63
Людмила
29.07.2017 10:15
Калорийность - 159 кКал; белки - 22 г; жиры - 7.1 г; углеводы - 2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 25 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 100 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 25 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Нарежьте сливочное масло и филе небольшими кусочками, выложите в чашу блендера, хорошенько измельчите и перемешайте.
Выложите фарш в миску, добавьте яйцо, красный и черный перец, соль, кориандр, налейте молоко, перемешайте.
Сформируйте из фарша небольшие колбаски, заверните каждую в пищевую пленку в несколько слоев. По бокам зафиксируйте пленку ниткой.
В кастрюле вскипятите воду, опустите в нее сосиски и варите в течение 20 минут. Затем достаньте их, снимите пленку и обжарьте со всех сторон на сковороде до появления румяной корочки.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 159 кКал | 9.44% | |
| Белки | 22 г | 28.95% | |
| Жиры | 7.1 г | 12.68% | |
| Углеводы | 2 г | 0.91% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 2.5% | |
| Вода | 67.4 г | 2.97% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
15.7%
b-car
2.3%
В1
3.9%
B2
6.9%
Холин
6%
B5
4.1%
B6
1.8%
B9
0.5%
B12
4.4%
C
0.7%
D
3.1%
E
1.5%
H
5.3%
вит.К
0.8%
PP
56.5%
Калий
12.3%
Ca
4.4%
Si
~
Mg
20.5%
Na
21.9%
P
24.6%
Cl
17.2%
Fe
8.6%
I
2.5%
Co
103%
Mn
3.4%
Cu
10.4%
Mo
18.9%
Se
6.9%
F
0.2%
Cr
51.6%
Zn
12.9%
22
38
Людмила
08.07.2017 12:23
Добрый день! Подскажите кто чем добирает клетчатку, у меня не
получается. Прикинула что нужно съесть 550 грамм гречневой каши в
день чтоб набрать норму, меня разорвет... 
Прикреплен дневник питания
Прикреплен дневник питания
2
16
Людмила
04.07.2017 10:12
Всем добрый день! Расскажите кто как выходит из ситуации - покупаю
замороженные овощные смеси, состав там конечно есть, калории, жиры,
белки и углеводы тоже. Но подозреваю что это все очень
приблизительно а остальные микроэлементы получается совсем не
учитываются. Тогда и баланс нутриентов получается
приблизительно, там даже клетчатка не входит в отчет. Подскажите
как быть?
1
7
Людмила
03.07.2017 20:07
Добрый вечер! Сижу изучаю сайт, (уже слегка окосела) и наткнулась
на то что народ каким то образом планирует свой рацион. Кто может
объяснить как это делается. С уважением, дилетант.
1
1
Людмила
03.07.2017 14:16
Первая неделя на сайте, вес вроде бы медленно но верно уходил.
Пытаюсь разобраться и привести в норму рацион. А сегодня на весах +
200 грамм. Прикреплен дневник питания
Людмила
03.07.2017 10:43
Добрый день! С МЗР познакомилась меньше недели назад, пока только
учусь. Вчера первый раз почти получилось сбалансировать свой рацион
(чуть не добрала углеводов и жиров). До этого вес по понемногу
уходил а сегодня на весах + 200 грамм. Подскажите это у всех так
или только я толстею с МЗР?
Людмила
29.06.2017 17:15
Добрый день! Объясните пожалуйста новичку, нужно ли каждый
раз рассчитывать калорийность блюда которое готовишь периодически?
Или достаточно посчитать один раз?
