Бетти Ханг

01.09.2016 14:56

Блинчики с красной рыбой

Калорийность - 157.7 кКал; белки - 13.4 г; жиры - 5.7 г; углеводы - 13.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	90 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	49 г
Мука диетическая рисовая (Жарка)	63 г
Кета соленая	150 г
Салат	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Яйцо, муку и воду взбить в блендере, тесто вылить в бутылку, предварительно проколов в крышке небольшую дырочку. Сковороду накалить, смазать маслом, рисовать на сковородке сеточку Подмигиваю

. К основным ингредиентам необходимо добавить твёрдую руку и ангельское терпение))) На готовый блинчик положить лист салата и кусочки красной рыбы, свернуть блинчик. Очень хорошо украшает праздничный, да и любой другой стол. Простое, но оригинальное на вид блюдо.
Это мы были в гостях у родителей мужа, эти блинчики лежали на огромном блюде прямо посередине стола! Нужно ли говорить, что все ели только их! У свекрови, правда, были с форелью. Она к ним сделала невероятно вкусный соус, но я пока не пробовала его готовить сама. У меня сразу "нарисовать" блинчики не получилось - мука рисовая, капризная, поэтому тесто надо делать гуще, иначе не рисуется, а разливается кляксами!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157.7 кКал	9.36%
	Белки	13.4 г	17.63%
	Жиры	5.7 г	10.18%
	Углеводы	13.2 г	6.03%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	64.7 г	2.85%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7.3%

b-car

2.1%

В1

9.9%

8.7%

Холин

7.2%

3.7%

1.5%

0.9%

B12

2.4%

0.9%

3.1%

7.5%

5.7%

вит.К

8.3%

25.8%

Калий

2.6%

5.4%

135%

18.8%

1.1%

2.2%

16.2%

1.1%

1.9%

8.1%

0.9%

1.5%

1.4%

123

Josalina 01.09.2016 15:01

это же надо было сделать такую красоту, такие ажурные блинчики... ммм...

Бетти Ханг 01.09.2016 15:13

Josalina, у свекрови, конечно, сеточка была помельче и выглядели блинчики интереснее. Моя работа более топорная, но это только "проба пера"! Пока жарила эти 4 штучки .... много эмоций....много! Даже муж заглянул на кухню узнать, что же меня так расстраивает ))))

Ann 01.09.2016 15:19

как красиво... такое еще и есть))))) хозяюшка)

Ольга Поморцева 01.09.2016 15:25

красиво то как!!!я на такие подвиги не способна))

Taiory 01.09.2016 15:25

какая красота и вкуснота))) Хорошо

Ольга К 01.09.2016 15:27

красотень

Алена 01.09.2016 15:29

Как же их переворачивать?)) Порвётся сеточка?..

ирина владимировна 01.09.2016 15:30

Здорово !

Забираю !

Бетти Ханг 01.09.2016 15:36

Ann T, Ольга Поморцева, Taiory, Ольга К, ирина владимировна, спасибо!

Бетти Ханг 01.09.2016 15:40

Елена Совёнок, нет, она не рвётся, она же зажаривается! Обычно, лопаточкой поддеть, как и простой блин, и перевернуть.. Поверьте, это не самое трудное)))Главное -нарисовать! Может, конечно, на обычной пшеничной муке тесто легко ложится на сковородку, не знаю, но свекровь говорила, что быстро делается, для меня же самой большой проблемой было "нарисовать". Дети на выходные уже заказали, попробую из обычной муки

Josalina 01.09.2016 15:41

Бетти Ханг, я боюсь, что у меня они порвутся все, пока переворачивать буду, и пока с одной стороны сеточку сделаю, с другой сгорят Надо подумать

Бетти Ханг 01.09.2016 15:43

Josalina, нет, они отлично зажариваются и хорошо переворачиваются, как и обычные блины)

Алла Дин 01.09.2016 15:48

а это оригинально!!! я все думала, как уйти от пресловутых бутербродов и ву-а-ля!!! Вы гений или ваша свекровь!!! записала себе на корочку!!! Хорошо

Олена Бондаренко 01.09.2016 15:49

Спасибо что напомнили Я делала из крахмала -здорово получалось

Алла Дин 01.09.2016 15:50

Бетти Ханг, Кстати, расскажите про соус))) хотя бы примерно) в воскресенье жду гостей Смущаюсь

Бетти Ханг 01.09.2016 15:57

Алла Дин, честно, не знаю, спрошу у неё и напишу, хорошо? Что-то такое сливочное было, с чесноком, острое.

Надежда Аноничева 01.09.2016 16:07

попробуем)))

Лена 01.09.2016 16:08

Очень красиво, скоро у мужа день рождения 1 блюдо уже есть.

НИКА 01.09.2016 16:23

Бетти Ханг, из ваших рук уже шедевры пошли Хорошо

!!!

Светлана 01.09.2016 16:31

Наталья Зимагорова 01.09.2016 16:33

Красотища....СПС...

Josalina 01.09.2016 16:52

Бетти Ханг, тогда буду испытывать свои нервы и терпение)))

Josalina 01.09.2016 16:53

Бетти Ханг, и еще вопрос, вы на воде делаете? или можно и на молоке?

Серафима 01.09.2016 17:16

Для меня это кулинарный подвиг..... Я про блин ажурный!

ирина владимировна 01.09.2016 17:29

Только что нашла рецепт хлеба без глютен ,делюсь-
Ингредиенты:

2 чашки,объемом 240 мл зеленой гречневой крупы (общий вес крупы ~ 360г) - коричневая не подойдет;
200 мл воды и дополнительно вода для замачивания крупы;
1 ч.л. сол
Опционно - для получения красивого хлеба с "Бородинским" вкусом
1-2 столовых ложки черной патоки (и посчитать её вместе с объемом воды - то есть, воду уменьшить)
*ГИ=55 - он высоковат, но во всём рецепте не так много патоки и , думаю, это не критично
семена кориандра

Приготовление:

Берем 2 чашки зеленой гречки, не промывая, заливаем водой (уровень воды должен быть на 5 см выше крупы),накрываем тряпочкой и отставляем на сутки.

Затем воду сливаем,гречку не промываем больше!

Добавляем к гречке 200 мл воды (или воду с патокой), соль (специи - кориандр, если используете) и измельчаем в блендере. Всю массу перекладываем в стеклянную тару,накрываем тряпочкой и отставляем на сутки для брожения.

Выкладываем все в форму для выпечки,предварительно застеленную бумагой для выпечки и ставим в разогретую до 220 градусов духовку.
Выпекаем 45-55 минут (проверяем зубочисткой деревянной).
Вынимаем из духовки,даем остыть и наслаждаемся вкусом!
Приятного аппетита!

Яна Яна 01.09.2016 17:32

Серафима Фёдоровна, для меня тоже)) готовить его значительно дольше чем есть))

ПТашка 01.09.2016 17:59

Шедеврально !!! Спасибочки за прекрасную идею по оформлению Хорошо

Lulu S 01.09.2016 18:56

Забрала

Спасибо за рецепт!

Miray Sim 01.09.2016 19:20

ну как всегда _ непревзойденно!!!

Бетти Ханг 01.09.2016 19:20

Josalina, я делаю не только на воде, иногда использую остатки кисломолочных продуктов (йогурты, простокваша, ацидофилин и т.д.). Думаю, блины можно на чём угодно делать, как Вы привыкли. Но конкретно эти делала на воде, так калорий меньше)))

Бетти Ханг 01.09.2016 19:25

Серафима Фёдоровна, поверьте, для меня тоже! Тем более было приятно, что для меня свекровь сделала отдельно на безглютеновой мучной смеси плюс отдельно готовила соус, потому что для всех соус был на жирных сливках, а для меня - на йогурте))) Обожаю её!

Бетти Ханг 01.09.2016 19:29

НИКА, Олена Бондаренко, Надежда Аноничева, Лена, Светлана, Наталья Зимагорова, Серафима Фёдоровна, ПТашка, Lulu S, Miray Sim, спасибо! Обязательно передам свекрови, что её блинчики были очень тепло приняты! Думаю, ей тоже будет очень приятно!

Бетти Ханг 01.09.2016 19:31

ирина владимировна, спасибо за интересный рецепт хлеба! Вот только где берут чёрную патоку? Надо будет порыться в тырнете!

наталья суровцева 01.09.2016 20:14

Прямо Марья-искусница! я делала тоже на Масленицу, вот похолодает, тогда и стряпать, может быть, буду, а может и не буду, у мужа обнаружили язву, так что сейчас будем питаться вместе( слизью :хихикаю С улыбкой

, ну плюс ему витамины какие-нибудь. Умнюшка!

Miray Sim 01.09.2016 20:19

наталья суровцева, Бетти Ханг, девочки вы такие кудесницы, горжусь

Олег 01.09.2016 20:47

Бетти Ханг 01.09.2016 20:49

наталья суровцева, да это просто кружево вологодское! Я сеточку-то еле нарисовала, а тут художник на сковороде творил! Чудо просто! С вологодским кружевом, кстати, была у нас в семье история . Мои родители праздновали юбилейную годовщину свадьбы и мама заказала у весьма искусной кружевницы платье. Вязалось оно очень долго -несколько месяцев, там очень много заморочек было - только узор (сколки, по-моему) подбирали больше месяца к выкройке, короче, стоило это нереально дорого, и платье в итоге получилось просто царское! На торжество был сделан под заказ многоярусный торт . И вот когда дело подошло к десерту, папа, подхватив немаленький кусочек черничного торта, радостно протягивает его маме и хлоп -кусок летит на белые кружева! Все ахнули! Если бы Вы видели папино лицо! А мама спокойно так говорит:"Ты только посмотри, какое отличное пятно Роршаха получилось!" Нужно сказать -да, пятно было на редкость симметричным.

Бетти Ханг 01.09.2016 20:52

Олег, Вы, как всегда, невероятно лаконичны!

Олег 01.09.2016 20:57

Бетти Ханг, С улыбкой

Евгений 01.09.2016 21:06

наталья суровцева 01.09.2016 21:12

Бетти Ханг, я когда первый раз начала делать, то сделала штук 5 или 6
этого кружева и сказала"хватит!", в моих способностях никто не сомневался, но мне это надоело! реально , делать не легко! ручки мои шалят-болят-ортрят, вот и тяжеловато.

Екатерина Лесникова 01.09.2016 21:27

наталья суровцева, Хорошо

Ирина Маняхина 01.09.2016 21:39

Очень необычно! Спасибо, что поделились! Хочу попробовать)

Натали 02.09.2016 06:59

Елена Попова 02.09.2016 07:11

очень интересная идея

Наталья Веденеева 02.09.2016 07:23

Чем больше проходит времени в МЗр , тем больше открываются таланты. Спасибо за идею, вы потрясающая девушка. Рецепт тоже вдохновил на творения .

Марина Гальцева 02.09.2016 07:48

Бетти Ханг,

Бетти Ханг написал:
Тем более было приятно, что для меня свекровь сделала отдельно на безглютеновой мучной смеси плюс отдельно готовила соус, потому что для всех соус был на жирных сливках, а для меня - на йогурте))) Обожаю её!

Ух, какая потрясающая свекровь! А Вы, наверное, потрясающая невестка! Спасибо вам обеим за идею кружевных блинчиков! Ах!

Алла Дин 02.09.2016 08:30

Бетти Ханг, Большое спасибо! жду!

Евгения 02.09.2016 09:21

Есть сомнения, что у меня получится блинчик с дырочками (если только потом ножом их специально не вырезать С улыбкой

). Но надо попробовать! А вообще, идея простая, но ведь действительно необычайно красиво выглядит.

Бетти Ханг 02.09.2016 11:28

Алла Дин, соус: банка йогурта (я так поняла, 100г), сыр плавленный хохланд(она сказала, что взяла половинку брусочка, а сам брусоче 100гр, значит, 50г), масло растительное 1 ст.л, по вкусу добавить горчицу готовую , чеснок, соль, чёрный перец, укроп. Да, всё в блендере взбить. Я с утра уже сваяла))))

Алла Дин 02.09.2016 11:31

Бетти Ханг, большое спасибо! утащила Хорошо

Наталья 02.09.2016 13:01

Спасибо! Попробую!

Татьяна Бабушкина 02.09.2016 13:09

Красота и вкуснота! Хорошо

Надежда Горитовская 02.09.2016 13:31

Такие ажурные блинчики , такая красота , что думаю и кушать по боишься. Так бы сидел и смотрел. Шедевр.!!!

Нина 02.09.2016 13:58

ой прямо шедевр

jenia-80 02.09.2016 14:04

Какая красотищщщща! Сразу захотелось творить и съесть!! Спасибо большое за рецепт и за аппетитное фото!

svetlana 02.09.2016 14:30

Спасибо ЗА идею Хорошо

Людмила 02.09.2016 16:38

Fit&Healthy_Girl 03.09.2016 14:30

Очередной шедевр Хорошо

Ольга Богданова 04.09.2016 09:15

Спасибо!)

Фрида Г 04.09.2016 09:26

Профи!! классный рецепт и фото! спасибо! С улыбкой

Ирина 04.09.2016 09:30

Очень красиво! И с калориями, как понимаю, здесь не загуляешь Широкая улыбка

Виктория 05.09.2016 00:00

очень красиво!!! а рецепт соуса можно?

Екатерина 05.09.2016 00:02

Красота, спасибо!

Бетти Ханг 05.09.2016 09:10

Виктория, выше в ветке есть фото и описание, получается густой соус, им можно заправлять салаты вместо майонеза, он отлично подходит и к рыбе, и к мясу.

Бетти Ханг 05.09.2016 09:12

Ирина Петрова, ну да, по калориям не критично, тем более, что теста на один блин приходится наливать в два раза меньше))) ура дыркам! Они стоят на страже наших талий!

Радужная 05.09.2016 09:35

Шедевр очередной!Спасибо за красоту! Хорошо

Бетти Ханг 05.09.2016 10:54

Eлена Радужная, здравствуйте, здравствуйте! После отпуска?

Алиса Крамер 06.09.2016 19:02

вы умничка,какая красота! буду будущего мужа так удивлять С улыбкой

Алла 123 07.09.2016 15:30

Дарья Ильенко 07.09.2016 17:20

Бетти Ханг, у Вас как всегда, подача - можно поучится. Очень красиво, главное, к празднику не забыть С улыбкой

Елена Богданова 07.09.2016 17:43

Спасибо за рецепт)

Бетти Ханг 07.09.2016 19:45

Дарья Ильенко, спасибо большое! Я здесь тоже многому научилась!

Влада Егорова 07.09.2016 19:49

Очаровательный какие)

Марина 07.09.2016 19:59

Классные блинчики!

Наталья 07.09.2016 20:13

Как симпатично

Dadets 07.09.2016 20:41

Это вы сами такой блинчик в сеточку намутили?

Галина 07.09.2016 21:37

Бетти Ханг, наталья суровцева, кухонные рукодельницы! Просто восхищаюсь.

Бетти Ханг 08.09.2016 11:37

Dadets, сама, конечно, нарисовала)))) В гостях неудобно было фотографировать... там, конечно, покрасивее были, ну я уж как смогла.....

Радужная 08.09.2016 18:22

Бетти Ханг, о,да! Хорошо

Все было замечательно Вечеринка

,начались офисные будни! Тренируюсь

Бетти Ханг 09.09.2016 16:01

Eлена Радужная, не, я так не играю! Полезла сразу в ваш блог - а там ни одной фоточки про "замечательно"! Как так-то? Даёшь фото! (Повторить 3 раза))))))

Гулюса 09.09.2016 16:25

Радужная 12.09.2016 17:49

Бетти Ханг, ах,как то так выходит. Извини!

Заняться надо фотографиями,обязательно,что то появится. :k:

Бетти Ханг 12.09.2016 19:21

Eлена Радужная, ссылочку тогда киньте, хорошо, а то не всегда новое видишь!

Million Miles-Away 16.09.2016 11:19

очень красиво и вкусно,слюнки текут!

nastasiyawww 19.09.2016 01:27

ажурные блины и раньше видела, но с салатом внутри - первый раз, очень красиво и необычно

Бетти Ханг 19.09.2016 12:58

nastasiyawww, спасибо!

Радужная 05.10.2016 12:02

Бетти Ханг 05.10.2016 12:12

Радужная, да, спасибо за ссылку! Я уже увидела Ваш пост! Отлично выглядите! Почему-то представляла Вас другой: наше воображение так субъективно!

Радужная 05.10.2016 12:42

Бетти Ханг, поделитесь,любопытно,какой?Блондика? С улыбкой

Наталия Кадочникова 05.10.2016 12:44

Сижу читаю) давлюсь мыслями и бурным воображением. Вкуснятина Хорошо

Виктория 05.10.2016 15:28

Потрясно просто! спасибо, обязательно попробую

Наталия А 05.10.2016 16:26

интересно

Бетти Ханг 05.10.2016 16:29

Радужная, нет, с русыми волосами и глаза другие

Нюра 05.10.2016 17:05

как аппетитно упаковали!

NewLana NewLana 12.11.2016 18:07

Очень оригинально))) Как ресторанная подача)) Спасибо за идею! С улыбкой

Элина 12.11.2016 21:01

Спасибо за рецепт!

Галина 12.11.2016 21:15

очень интересненько! надо пробовать... сначала руку набить на сеточке....

Бетти Ханг 13.11.2016 15:00

NewLana NewLana, Элина, Галина, спасибо за отзывы! А если в бутылке сделать три дырочки и хаотично рисовать круги, получится ещё веселее и ажурнее! Нашла недавно здесь рецепт малазийских блинчиков, очень интересно получается!

Галина 13.11.2016 16:13

Бетти Ханг, офигеть!!!! красота!!! обязательно сделаю и такие С улыбкой

жаль только медом их не намажешь или вареньем... только кунать Заскучала

Бетти Ханг 14.11.2016 13:06

Галина, можно сверху шоколадом полить))) Чтобы застыл! Но те, что на фото, они с карри, остренькие.

Yuliana 14.11.2016 14:09

Не перестаю восхищаться! Какая же вы молодец! Всегда такие интересные и полезные рецепты!
>

http://s20.rimg.info/d3d4581aa87182c2fd65ec8616648037.gif" >

Бетти Ханг 14.11.2016 14:29

Aylin, спасибо))))

Галина 09.12.2016 20:32

итак, пробую! : )

Галина 09.12.2016 20:36

первый блин - не сеточка Лопну от смеха!

Lyuda 10.12.2016 10:03

Светлана Мищенко 10.12.2016 10:10

произведение искусства Хорошо

Красота,возьму на заметку Подмигиваю

Бетти Ханг 10.12.2016 20:55

Lyuda Lyudmila, Светлана Сидоренко, спасибо!

Бетти Ханг 10.12.2016 20:56

Галина, а он всё равно свернётся и будет сеточка)))) А уже готовые не фотографировали? С какой начинкой делали?

Галина 10.12.2016 22:54

Бетти Ханг, сделала по Вашему рецепту, с рыбкой и салатом )) но мне вкус рисовой муки как-то непривычен, попробую с обычной С улыбкой

и сковородку возьму побольше диаметром - думаю, на ней будет поудобней рисовать ))

Моника 10.12.2016 23:04

красота))

Галина 12.12.2016 15:03

вот )) блинчики ушли на ура - гости оценили, спасибо!!! С улыбкой

Бетти Ханг 13.12.2016 09:30

Галина, да, рисовые блинчики сильно отличаются от обычных, сама долго привыкала))) Я рада, что Вам не только пригодился рецепт, но и пришёлся по душе))) Красиво получилось!