Анна Литвинова
28.08.2015 12:00
баклажаны с перцем и чесночком(в воке)
Калорийность - 48.1 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 4.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Баклажаны (Жарка) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 20 г |
| Петрушка (Припускание) | 25 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 25 мин
Описание
- Режем баклажаны длинной крупной соломкой,солим и даем постоять 30мин.
- Режем длинной крупной соломкой сладкий перец(красный,желтый,зеленый-главное,чтобы был мясистым).
- Разогреть в воке (или в простой сковороде) растительное масло и положить туда отжатые баклажаны и перец.
- Обжарить все,постоянно помешивая,до готовности. В конце добавить петрушку и чесночок.
- Закусочка очень вкусненькая в охлажденном виде,но и горячая уходит на "УРА".
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 48.1 кКал | 2.86% | |
| Белки | 1.7 г | 2.24% | |
| Жиры | 2.4 г | 4.29% | |
| Углеводы | 4.8 г | 2.19% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 13% | |
| Вода | 85 г | 3.74% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
18.2%
b-car
19.7%
В1
3.7%
B2
3.9%
Холин
0.2%
B5
0.4%
B6
18.3%
B9
6.5%
B12
~
C
74.2%
D
~
E
9.7%
H
0%
вит.К
51.8%
PP
6.5%
Калий
9.6%
Ca
2.7%
Si
~
Mg
3%
Na
9.5%
P
4.1%
Cl
9.8%
Fe
3%
I
2.1%
Co
24.4%
Mn
13.2%
Cu
16.2%
Mo
11.3%
Se
0.8%
F
0.3%
Cr
5.5%
Zn
4.1%
13
14
Даша
28.08.2015 12:02
У меня мамочка что-то похожее делает. Безумно вкусно! Люблю
баклажаны.
Анна Литвинова
28.08.2015 12:04
Даша, а
цифры-то как радуют!!!
Светлана Солнечная
28.08.2015 13:41
можно еще помидорчик..а так да..вкус обалденный
Анна Литвинова
28.08.2015 13:57
Светлана
Солнечная, помидор не добавляла,решила,что это уже другое
блюдо, а вот перчик остренький пробовала добавлять - муж был в
восторге!!! 
Татьяна Стрелкова
28.08.2015 13:59
Татьяна Кальницкая
28.08.2015 19:01
Баклажанам всегда пять!!! 
Элина
29.08.2015 12:37
Спасибо!
Яна .
31.08.2015 01:27
спасибо за рецептик!!
Светлана Иванова
31.08.2015 22:27
svetlana
31.08.2015 23:20
спасибо!
