Татьяна Лазовик
26.06.2016 17:30
Оладьи печеночные с гречкой
Калорийность - 217.3 кКал; белки - 21.3 г; жиры - 8.8 г; углеводы - 13 г на 100 г.
Ингредиенты
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Печень куриная (Жарка) | 660 г |
| Лук зеленый (перо) (Пассерование) | 40 г |
| Яйца, целиком, жареные | 120 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
- Взять 1 стакан предварительно сваренной гречки
- Печень очистить от пленок и сосудов
- Зеленый лук мелко нарезать
- Перекрутить печень и вареную остывшую гречку на мясорубке или блендере.
- В смесь добавить лук, 3 яйца среднего размера, 1 ст.л. масла, щепотку соды, посолить, поперчить и все хорошо перемешать.
- Жарить на а/п сковороде без масла
- Подавать можно в виде маленьких пирожных, используя для начинки смесь сметаны и горчицы. В моем случае - французской.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 217.3 кКал | 12.9% | |
| Белки | 21.3 г | 28.03% | |
| Жиры | 8.8 г | 15.71% | |
| Углеводы | 13 г | 5.94% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 12.5% | |
| Вода | 82.7 г | 3.64% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
39
A
1254%
b-car
4.6%
В1
23.6%
B2
73.5%
Холин
47.3%
B5
5.8%
B6
48.4%
B9
60.3%
B12
523%
C
14%
D
3.7%
E
10.1%
H
0.1%
вит.К
9.1%
PP
70.5%
Калий
14%
Ca
3.6%
Si
57.4%
Mg
16.3%
Na
20.4%
P
41.2%
Cl
7.8%
Fe
75.9%
I
0.5%
Co
151%
Mn
32.9%
Cu
52%
Mo
90.1%
Se
107%
F
0.1%
Cr
19%
Zn
57.4%
24
43
Радужная
26.06.2016 18:53
Фотина
26.06.2016 19:10
люблю сочетание "печень-греча"
Татьяна Лазовик
26.06.2016 21:08
Мне понравилось, что с гречкой текстура оладьев стала нежнее. В
оригинале рецепта берет стакан вареного риса, но мне тоже вкуснее
сочетание печени с гречкой. Думаю с рецептом можно играться: больше
зелени, меньше яиц, меньше масла или без него.
МАРИНА МЕЛЬНИК
27.06.2016 17:55
Аппетитно выглядит.спасибо за рецепт
svetlana
27.06.2016 18:25
Спасибо за рецепт
Татьяна Лазовик
27.06.2016 21:29
Ольга
27.06.2016 22:05
Супер,забрала себе.Спасибо!
Yuliana
28.06.2016 06:49
Здорово! Спасибо за идею. Надо и так попробовать )) а -то все
печеночный торт... 
надежда
28.06.2016 08:23
Спасибо за рецепт!
Зои Рун
28.06.2016 08:29
Спасибо за рецепт! 
Олег
28.06.2016 08:42
Серафима
28.06.2016 08:42
Красиво получилось! Спасибо за рецепт!!! 
Инна Гринько
02.07.2016 10:30
Красота какая! Спасибо!
Татьяна Лазовик
02.07.2016 10:41
Eлена
Радужная, МАРИНА МЕЛЬНИК, svetlana, Ольга Комарова, Aylin, надежда алексеева, Зои
Рун, Олег, серафима сургутова, Инна Гринько,
обратите внимание, я откорректировала рецепт: 150 гр уже
вареной гречки (1 стакан), а не крупы.
Вера Angel
02.07.2016 18:02
лучшие ингредиенты в одном блюде, огромное спасибо
Серафима
02.07.2016 18:38
Ольга Богданова
03.07.2016 05:54
спасибо)
Надежда Аноничева
03.07.2016 07:49
Спасибо за рецепт!
Ирина
04.07.2016 00:48
Спасибо, утащила в копилочку!
Алина
04.07.2016 00:58
Спасибо за рецепт )
Ольга
04.07.2016 08:11
Татьяна
Лазовик, Тогда вам нужно в рецепте указать кашу гречневую вместо крупы.
Татьяна Пушкарева
04.07.2016 08:19
Нина
05.07.2016 13:14
добавила в избранное)
Lulu S
05.07.2016 13:20
Спасибо за рецепт !
Марина Март
05.07.2016 13:37
Спасибо за рецепт!
Стася
06.07.2016 10:15
Спасибо за рецепт!
Татьяна Лазовик
06.07.2016 10:26
Девчонки, все приятного аппетита и на здоровье!)
Людмила
06.07.2016 19:15
Ольга Саликова
07.07.2016 07:31
Спасибо за рецепт!
Лаура Б
07.07.2016 07:35
Спасибо за рецепт!!
Evgeniya Mir
15.07.2016 20:34
Я тоже такие готовлю. Очень вкусные
svetlana
15.07.2016 22:27
спасибо за рецепт
Наталья
16.07.2016 07:16
Спасибо за рецепт!
Юлия Семёнова
16.07.2016 08:04
Спасибо! Надо попробовать
ЛанаСвет Живая
16.07.2016 08:42
Хороший рецепт
Надежда Аноничева
16.07.2016 09:01
Спасибо за рецепт!
Татьяна
16.07.2016 09:02
отличный рецепт.Спасибо!
Алина
16.07.2016 10:36
Только вчера думала, что можно с печени нового
приготовить....отлично....вот и решение)))
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт!
Юлия Никанёнок
16.07.2016 11:20
ВКУСНЯШКА!!!! Мои дети будут в восторге. СПАСИБО!!!!
Lulu S
16.07.2016 11:40
Ммм... Вкусняшка! Спасибо за рецепт!
Елена Елена
16.07.2016 12:27
спасибо, тоже думала что бы приготовить из печени))
Zinaida .
16.07.2016 13:31
вкусно и полезно
Екатерина
16.07.2016 18:54
Это вкусно, спасибо за рецепт!
Лучшие рационы
2024-04-11
Калорийность: 1100 кКал
2024-04-02
Калорийность: 1161 кКал
2024-04-21
Калорийность: 1224 кКал
Интересные блоги
24-04-2024
Дневник питания за 23.04.2024
Сегодня съел 1 булочку с шоколадом, и 1 смаженку.....
20-04-2024
Дневник питания за 20.04.2024
Добрый день, спланировала рацион, все продукты в н...
23-04-2024
Дневник питания за 21.04.2024
Дел в саду немеряно, как всегда. Пока есть здоровь...
Новые рецепты
