Рецепт Салат постный из моркови и грибов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат постный из моркови и грибов

Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 530 г
Лук тушеный25.11.17 100 г
Горох и лук, консервированные 170 г
Грибы, консервированные, сухой продукт без маринада 155 г
соль 3 г
Зира, семена 3 г
Перец черный молотый 5 г
Кунжут, семя (Жарка) 5 г
Способ приготовления

Средние моркови натереть на крупной тёрке,грибы (шампиньоны) промыть ,нарезать соломкой и обжарить в масле с 1 луковицей порезанной полукольцами. Когда грибы с луком остынут добавить их к моркови. Открыть баночку консервированного зелёного горошка и добавить немного (по вкусу, кто как любит) к морковно-грибной массе. Посолить, добавить измельчённый чеснок, чуток зелени и всё хорошо перемешать. Посыпать кунжутом. Всё!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат постный из моркови и грибов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.6 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3084 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.1% 3619 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.6% 4000 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 7% 2607 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 28.4% 645 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 6.8% 2700 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1094.5 мкг 900 мкг 121.6% 222.7% 82 г
бета Каротин 6.56 мг 5 мг 131.2% 240.3% 76 г
бета Криптоксантин 0.247 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.442 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 9.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 6.2% 2903 г
Витамин В4, холин 3.39 мг 500 мг 0.7% 1.3% 14749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 11.9% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 13.6% 1351 г
Витамин В9, фолаты 13.951 мкг 400 мкг 3.5% 6.4% 2867 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 7.1% 2594 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 8.4% 2187 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.558 мкг 50 мкг 1.1% 2% 8961 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 12.5% 1481 г
Витамин РР, НЭ 1.285 мг 20 мг 6.4% 11.7% 1556 г
Ниацин 0.605 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.23 мг 2500 мг 8.2% 15% 1224 г
Кальций, Ca 39.61 мг 1000 мг 4% 7.3% 2525 г
Магний, Mg 33.9 мг 400 мг 8.5% 15.6% 1180 г
Натрий, Na 278.59 мг 1300 мг 21.4% 39.2% 467 г
Сера, S 17.18 мг 1000 мг 1.7% 3.1% 5821 г
Фосфор, P 69.7 мг 800 мг 8.7% 15.9% 1148 г
Хлор, Cl 191 мг 2300 мг 8.3% 15.2% 1204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.8 мкг ~
Бор, B 51.1 мкг ~
Железо, Fe 1.291 мг 18 мг 7.2% 13.2% 1394 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 19481 г
Кобальт, Co 1.325 мкг 10 мкг 13.3% 24.4% 755 г
Литий, Li 3.278 мкг ~
Марганец, Mn 0.1573 мг 2 мг 7.9% 14.5% 1271 г
Медь, Cu 87.42 мкг 1000 мкг 8.7% 15.9% 1144 г
Молибден, Mo 0.34 мкг 70 мкг 0.5% 0.9% 20588 г
Никель, Ni 0.767 мкг ~
Рубидий, Rb 121.7 мкг ~
Селен, Se 0.812 мкг 55 мкг 1.5% 2.7% 6773 г
Фтор, F 8.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 49383 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 1.8% 9804 г
Цинк, Zn 0.458 мг 12 мг 3.8% 7% 2620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.561 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.685 мг ~
бета Ситостерол 2.85 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.367 г min 16.8 г 2.2% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.364 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.694 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.687 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат постный из моркови и грибов составляет 54,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.6 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПОСТНЫЙ ИЗ МОРКОВИ И ГРИБОВ

Салат постный из моркови и грибов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 121,6 %, бэта-каротином - 131,2 %, кобальтом - 13,3 %

Чем полезен Салат постный из моркови и грибов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат постный из моркови и грибов, калорийность 54,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат постный из моркови и грибов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы