Рецепт Грильяж Моцарт и Сальери. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грильяж Моцарт и Сальери
| Яичный белок куриный | 210 г |
| Сахар-песок | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 25 г |
| Крахмал картофельный | 25 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Орех грецкий | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грильяж Моцарт и Сальери".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 436.7 ккал | 1684 ккал | 25.9% | 5.9% | 386 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 3% | 752 г |
| Жиры | 23.1 г | 56 г | 41.3% | 9.5% | 242 г |
| Углеводы | 47.2 г | 219 г | 21.6% | 4.9% | 464 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.3% | 1000 г |
| Вода | 13 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 17485 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 2.3% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 3.1% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 14.38 мг | 500 мг | 2.9% | 0.7% | 3477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 1.8% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 3.6% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.543 мкг | 400 мкг | 7.6% | 1.7% | 1310 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 0.5% | 4091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.042 мг | 15 мг | 6.9% | 1.6% | 1440 г |
| Витамин Н, биотин | 2.303 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.1% | 2171 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5096 мг | 20 мг | 12.5% | 2.9% | 797 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.82 мг | 2500 мг | 9.2% | 2.1% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 39.93 мг | 1000 мг | 4% | 0.9% | 2504 г |
| Кремний, Si | 0.152 мг | 30 мг | 0.5% | 0.1% | 19737 г |
| Магний, Mg | 48.9 мг | 400 мг | 12.2% | 2.8% | 818 г |
| Натрий, Na | 270.7 мг | 1300 мг | 20.8% | 4.8% | 480 г |
| Сера, S | 100.03 мг | 1000 мг | 10% | 2.3% | 1000 г |
| Фосфор, P | 139.8 мг | 800 мг | 17.5% | 4% | 572 г |
| Хлор, Cl | 64.95 мг | 2300 мг | 2.8% | 0.6% | 3541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 1.2% | 1873 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.5% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 3.144 мкг | 10 мкг | 31.4% | 7.2% | 318 г |
| Марганец, Mn | 0.7435 мг | 2 мг | 37.2% | 8.5% | 269 г |
| Медь, Cu | 219.95 мкг | 1000 мкг | 22% | 5% | 455 г |
| Молибден, Mo | 1.746 мкг | 70 мкг | 2.5% | 0.6% | 4009 г |
| Селен, Se | 2.085 мкг | 55 мкг | 3.8% | 0.9% | 2638 г |
| Фтор, F | 260.3 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 1.5% | 1537 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.5% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 1.0735 мг | 12 мг | 8.9% | 2% | 1118 г |
Энергетическая ценность Грильяж Моцарт и Сальери составляет 436,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 436.7 кКал | -% | |
| Белки | 10.1 г | -% | |
| Жиры | 23.1 г | -% | |
| Углеводы | 47.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 13 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИЛЬЯЖ МОЦАРТ И САЛЬЕРИ
Грильяж Моцарт и Сальери богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,4 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином PP - 12,5 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 31,4 %, марганцем - 37,2 %, медью - 22 %
Чем полезен Грильяж Моцарт и Сальери
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Крем заварной Моцарт и Сальери
- горох с сухарями
- Салат из помидор и огурцов
- Торт Моцарт и Сальери
- Макароны с маслом
- Творог Президент 9% 450g
- Самса с мясом (тандыр)
- Оладьи (овсянка+яблоки+творог)
- Салат сладкий: ван.йогурт, рис, лист.цикория, облепиха (07-02-14)
- Итальянский пирожок
- Вівсяні пластівці Vikont (500g)
- семга горячего копчения
- Горбуша от Наташи Фирман
- банный напиток
- Суп-пюре из цветной капусты
- Зраза картофельная с мясом
- Творог
- Салат овощной с брынзой
- Артек 27гр
- Запеченый картофель с тыквой и сыром
- Сербская брынза
- рыба сухая
- Салат огурцы-помидоры-перец
- Новый рецепт
- Новый рецепт
- 07022014Новый рецепт
- Фиточай стевилайт
- Новый рецепт
- Хлебцы шведские Fazer
- Новый рецепт
- Колбаски для гриля "Шашлычные"
- Банан сушенный
- суп из пакета
- мексиканская смесь
- Плов со свининой
- Жаренные печеньки
- Творог 1,8% (Лакото)
- хлопья пшеничные
- Рис вареный без масла
- Творожное суфле
- ананас сушеный
- бутер
- Новый продукт
- хлопья натура фигура увелка
- салат витамин
- Булочка Сырная Палочка
- Напиток нежный кампина
- Фасоль белая консервированная
- Сыр Простоквашино нежирный
- кампина нежный
- Смесь из сухофруктов деда
- Гречаники с луком
- Салат Чука
- Пшенная каша Myllyn Paras
- Филе грудки вареное
- гречка с говядиной
- Соус чили сладкий
- активия-натуральная
- Суп картофельный с вермишелью (рисом)
- Конфеты "Зоряне сяйво" Свиточ
- Какао без сахара
- Овсяные печеньки с маком
- кофейный напиток Галка
- Кофе с молоком
- Редька белая
- капуста тушеная с картошкой
- креветки
- витамины
- соус для салата Цезарь Кальве
- ряженка 1% агрокомплекс
- сидр яблочный
- Вермишель (паутинка) класс экстра, гр В
- халава
- Долма
- сардины в масле аквамарин
- Суп овощной с куриными крылышками
- Чай черный с цветками липы (HYLEYS)
- творог Вкуснотеево 0.5%
- печение юбилейное
- Йогурт натуральный "Злагода"без наполнителей 2,5% 300г
- руккола оливки черри
- рисрвая каша с молоком
- Творог нежирный "Простоквашино" 300г
- грудка на пару
- Голубцы куриные
- Нутовая мука
- Блины
- желе с ароматами
- барвихинский
- кускус
- рисово-булгурный плов
- Лаваш с индейкой
- сырок вкуснотеево
- Яблоко
- плов
- Мясо
- домашний яичный соус
- хлебцы "Каждый день" ржаные
- Пиколини
- хлеб
Метки: Как приготовить Грильяж Моцарт и Сальери, калорийность 436,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грильяж Моцарт и Сальери, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
