Рецепт Плов с курицей (19.02.18). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей (19.02.18)

Приправа Maggi На второе для плова с курицей 24 г
Куриная грудка (филе) 350 г
Рис, зерно продовольственное 200 г
Масло оливковое 10 г
Вода, из под крана, муниципальная 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей (19.02.18)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.5 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1311 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 11.3% 691 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.6% 2154 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 5.3% 1460 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.6% 909 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 2.3% 3413 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.2 мкг 900 мкг 3% 2.3% 3309 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 5.4% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин В4, холин 18.89 мг 500 мг 3.8% 3% 2647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.1% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 7.778 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4808 г
Витамин Н, биотин 2.667 мкг 50 мкг 5.3% 4.1% 1875 г
Витамин РР, НЭ 5.3471 мг 20 мг 26.7% 20.8% 374 г
Ниацин 5.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.78 мг 2500 мг 7.4% 5.8% 1360 г
Кальций, Ca 13.33 мг 1000 мг 1.3% 1% 7502 г
Кремний, Si 275.556 мг 30 мг 918.5% 714.8% 11 г
Магний, Mg 59.67 мг 400 мг 14.9% 11.6% 670 г
Натрий, Na 31.33 мг 1300 мг 2.4% 1.9% 4149 г
Сера, S 13.33 мг 1000 мг 1.3% 1% 7502 г
Фосфор, P 139.4 мг 800 мг 17.4% 13.5% 574 г
Хлор, Cl 29.56 мг 2300 мг 1.3% 1% 7781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.7 мкг ~
Бор, B 49.8 мкг ~
Ванадий, V 88.89 мкг ~
Железо, Fe 1.016 мг 18 мг 5.6% 4.4% 1772 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Кобальт, Co 5.033 мкг 10 мкг 50.3% 39.1% 199 г
Марганец, Mn 0.8144 мг 2 мг 40.7% 31.7% 246 г
Медь, Cu 159.56 мкг 1000 мкг 16% 12.5% 627 г
Молибден, Mo 10.211 мкг 70 мкг 14.6% 11.4% 686 г
Никель, Ni 11.467 мкг ~
Селен, Se 4.444 мкг 55 мкг 8.1% 6.3% 1238 г
Фтор, F 53.82 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7432 г
Хром, Cr 10.34 мкг 50 мкг 20.7% 16.1% 484 г
Цинк, Zn 0.9056 мг 12 мг 7.5% 5.8% 1325 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.644 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.841 г ~
Валин 0.594 г ~
Гистидин* 0.556 г ~
Изолейцин 0.502 г ~
Лейцин 0.923 г ~
Лизин 1.091 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.403 г ~
Треонин 0.489 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.918 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.592 г ~
Аспарагиновая кислота 0.897 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.436 г ~
Глутаминовая кислота 1.385 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.235 г min 16.8 г 7.4% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.158 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей (19.02.18) составляет 128,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.5 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ (19.02.18)

Плов с курицей (19.02.18) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 26,7 %, кремнием - 918,5 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 50,3 %, марганцем - 40,7 %, медью - 16 %, молибденом - 14,6 %, хромом - 20,7 %

Чем полезен Плов с курицей (19.02.18)

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с курицей (19.02.18), калорийность 128,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей (19.02.18), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги