Рецепт Паштет грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет грибной

Шампиньоны 300 г
Творог 5% белоцерковский 150 г
Лук репчатый 75 г
Морковь, красная 75 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.6 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2288 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 11.8% 1152 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.2% 1333 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.5% 9522 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.9% 1053 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 3.9% 3465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.9 мкг 900 мкг 27.2% 37% 367 г
бета Каротин 1.468 мг 5 мг 29.4% 39.9% 341 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 17.4% 783 г
Витамин В5, пантотеновая 1.068 мг 5 мг 21.4% 29.1% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 3.8% 3636 г
Витамин В9, фолаты 16.829 мкг 400 мкг 4.2% 5.7% 2377 г
Витамин C, аскорбиновая 5.24 мг 90 мг 5.8% 7.9% 1718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.195 мг 15 мг 8% 10.9% 1255 г
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27322 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.9268 мг 20 мг 14.6% 19.8% 683 г
Ниацин 2.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.27 мг 2500 мг 12.2% 16.6% 822 г
Кальций, Ca 9.02 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11086 г
Магний, Mg 13.66 мг 400 мг 3.4% 4.6% 2928 г
Натрий, Na 5.98 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 21739 г
Сера, S 7.93 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12610 г
Фосфор, P 69.9 мг 800 мг 8.7% 11.8% 1144 г
Хлор, Cl 15.24 мг 2300 мг 0.7% 1% 15092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.2 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Железо, Fe 0.329 мг 18 мг 1.8% 2.4% 5471 г
Йод, I 9.15 мкг 150 мкг 6.1% 8.3% 1639 г
Кобальт, Co 7.927 мкг 10 мкг 79.3% 107.7% 126 г
Литий, Li 0.732 мкг ~
Марганец, Mn 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.9% 7143 г
Медь, Cu 10.98 мкг 1000 мкг 1.1% 1.5% 9107 г
Молибден, Mo 1.463 мкг 70 мкг 2.1% 2.9% 4785 г
Никель, Ni 0.366 мкг ~
Рубидий, Rb 70.7 мкг ~
Селен, Se 0.012 мкг 55 мкг 458333 г
Фтор, F 10.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 37700 г
Хром, Cr 6.59 мкг 50 мкг 13.2% 17.9% 759 г
Цинк, Zn 0.2402 мг 12 мг 2% 2.7% 4996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.652 г min 16.8 г 3.9% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.596 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.698 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.698 г ~

Энергетическая ценность Паштет грибной составляет 73,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.6 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ГРИБНОЙ

Паштет грибной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,2 %, бэта-каротином - 29,4 %, витамином B2 - 12,8 %, витамином B5 - 21,4 %, витамином PP - 14,6 %, калием - 12,2 %, кобальтом - 79,3 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Паштет грибной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет грибной, калорийность 73,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет грибной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы