Рецепт салат айсберг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат айсберг

Салат айсберг (салат кочанный), сырой 100 г
Огурец, парниковый 165 г
Редис 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат айсберг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14.3 ккал 1684 ккал 0.8% 5.6% 11776 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 8.4% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.4% 56000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 8.4% 8423 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 38.5% 1818 г
Вода 95.1 г 2273 г 4.2% 29.4% 2390 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 6.3% 10976 г
альфа Каротин 1.096 мкг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 12.6% 5495 г
Лютеин + Зеаксантин 75.89 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 13.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 10.5% 6667 г
Витамин В4, холин 4.55 мг 500 мг 0.9% 6.3% 10989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 25.9% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 20.3% 3509 г
Витамин В9, фолаты 11.397 мкг 400 мкг 2.8% 19.6% 3510 г
Витамин C, аскорбиновая 10.78 мг 90 мг 12% 83.9% 835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 5.6% 12295 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.407 мкг 50 мкг 0.8% 5.6% 12285 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 81.8% 857 г
Витамин РР, НЭ 0.2515 мг 20 мг 1.3% 9.1% 7952 г
Ниацин 0.118 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.1 мг 2500 мг 7.9% 55.2% 1268 г
Кальций, Ca 23.3 мг 1000 мг 2.3% 16.1% 4292 г
Магний, Mg 11.81 мг 400 мг 3% 21% 3387 г
Натрий, Na 8.64 мг 1300 мг 0.7% 4.9% 15046 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 27.3% 2572 г
Хлор, Cl 12.05 мг 2300 мг 0.5% 3.5% 19087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.1 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 50.68 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 23.8% 2941 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 10.5% 6849 г
Кобальт, Co 0.822 мкг 10 мкг 8.2% 57.3% 1217 г
Литий, Li 6.301 мкг ~
Марганец, Mn 0.0753 мг 2 мг 3.8% 26.6% 2656 г
Медь, Cu 47.95 мкг 1000 мкг 4.8% 33.6% 2086 г
Никель, Ni 3.836 мкг ~
Селен, Se 0.163 мкг 55 мкг 0.3% 2.1% 33742 г
Фтор, F 8.22 мкг 4000 мкг 0.2% 1.4% 48662 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 42% 1661 г
Цинк, Zn 0.0959 мг 12 мг 0.8% 5.6% 12513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.74 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность салат айсберг составляет 14,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 14.3 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 95.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АЙСБЕРГ

салат айсберг богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12 %, витамином K - 11,7 %

Чем полезен салат айсберг

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат айсберг, калорийность 14,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат айсберг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги