Рецепт Начинка3 для рулета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка3 для рулета

Орех грецкий 200 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка3 для рулета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 570.3 ккал 1684 ккал 33.9% 5.9% 295 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 2.5% 704 г
Жиры 40.5 г 56 г 72.3% 12.7% 138 г
Углеводы 40.7 г 219 г 18.6% 3.3% 538 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 3.6% 488 г
Вода 2.6 г 2273 г 0.1% 87423 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.1% 16981 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.1% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.26 мг 1.5 мг 17.3% 3% 577 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 0.8% 2250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 1.9% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.533 мг 2 мг 26.7% 4.7% 375 г
Витамин В9, фолаты 51.333 мкг 400 мкг 12.8% 2.2% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 3.87 мг 90 мг 4.3% 0.8% 2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.733 мг 15 мг 11.6% 2% 866 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.2 мг 20 мг 16% 2.8% 625 г
Ниацин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317 мг 2500 мг 12.7% 2.2% 789 г
Кальций, Ca 60.33 мг 1000 мг 6% 1.1% 1658 г
Магний, Mg 80 мг 400 мг 20% 3.5% 500 г
Натрий, Na 5 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 26000 г
Сера, S 66.67 мг 1000 мг 6.7% 1.2% 1500 г
Фосфор, P 221.3 мг 800 мг 27.7% 4.9% 362 г
Хлор, Cl 16.67 мг 2300 мг 0.7% 0.1% 13797 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.433 мг 18 мг 8% 1.4% 1256 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 0.2% 7246 г
Кобальт, Co 4.867 мкг 10 мкг 48.7% 8.5% 205 г
Марганец, Mn 1.2667 мг 2 мг 63.3% 11.1% 158 г
Медь, Cu 353.33 мкг 1000 мкг 35.3% 6.2% 283 г
Селен, Se 3.267 мкг 55 мкг 5.9% 1% 1684 г
Фтор, F 456.67 мкг 4000 мкг 11.4% 2% 876 г
Цинк, Zn 1.7133 мг 12 мг 14.3% 2.5% 700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 35.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.527 г ~
Валин 0.647 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.513 г ~
Лейцин 0.82 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.513 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.9 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.813 г ~
Глицин 0.667 г ~
Глутаминовая кислота 2.067 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.7 г от 0.9 до 3.7 г 127% 22.3%
Омега-6 жирные кислоты 22.2 г от 4.7 до 16.8 г 132.1% 23.2%
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.333 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.933 г ~
18:0 Стеариновая 0.867 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.8 г min 16.8 г 58.3% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.333 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.733 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.6 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 26.933 г от 11.2 до 20.6 г 130.7% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 22.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.733 г ~

Энергетическая ценность Начинка3 для рулета составляет 570,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 570.3 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 40.5 г -%
Углеводы 40.7 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 2.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА3 ДЛЯ РУЛЕТА

Начинка3 для рулета богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,3 %, витамином B6 - 26,7 %, витамином B9 - 12,8 %, витамином E - 11,6 %, витамином PP - 16 %, калием - 12,7 %, магнием - 20 %, фосфором - 27,7 %, кобальтом - 48,7 %, марганцем - 63,3 %, медью - 35,3 %, фтором - 11,4 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Начинка3 для рулета

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка3 для рулета, калорийность 570,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка3 для рулета, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы