Рецепт Кета в пароварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кета в пароварке

Кета (Тушение) 150 г
Способ приготовления

Рыбу разморозить, посолить , посыпать сушеными травами . Готовить в пароварке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета в пароварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.1 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 19.9% 336 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.6% 875 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.1% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 3.8% 1741 г
Витамин В1, тиамин 0.35 мг 1.5 мг 23.3% 15.6% 429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 8.1% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 1.293 мг 5 мг 25.9% 17.4% 387 г
Витамин В6, пиридоксин 0.647 мг 2 мг 32.4% 21.7% 309 г
Витамин В9, фолаты 19.526 мкг 400 мкг 4.9% 3.3% 2049 г
Витамин В12, кобаламин 5.302 мкг 3 мкг 176.7% 118.5% 57 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.7% 8911 г
Витамин D, кальциферол 21.078 мкг 10 мкг 210.8% 141.4% 47 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.681 мг 15 мг 11.2% 7.5% 892 г
Витамин Н, биотин 1.099 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4550 г
Витамин РР, НЭ 10.9914 мг 20 мг 55% 36.9% 182 г
Макроэлементы
Калий, K 385.6 мг 2500 мг 15.4% 10.3% 648 г
Кальций, Ca 24.57 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 4070 г
Магний, Mg 36.08 мг 400 мг 9% 6% 1109 г
Натрий, Na 64.4 мг 1300 мг 5% 3.4% 2019 г
Сера, S 245.69 мг 1000 мг 24.6% 16.5% 407 г
Фосфор, P 250.9 мг 800 мг 31.4% 21.1% 319 г
Хлор, Cl 213.36 мг 2300 мг 9.3% 6.2% 1078 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 2.6% 2550 г
Молибден, Mo 5.172 мкг 70 мкг 7.4% 5% 1353 г
Фтор, F 556.03 мкг 4000 мкг 13.9% 9.3% 719 г
Хром, Cr 71.12 мкг 50 мкг 142.2% 95.4% 70 г
Цинк, Zn 0.9052 мг 12 мг 7.5% 5% 1326 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кета в пароварке составляет 149,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.1 кКал -%
Белки 22.6 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТА В ПАРОВАРКЕ

Кета в пароварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,3 %, витамином B2 - 12,1 %, витамином B5 - 25,9 %, витамином B6 - 32,4 %, витамином B12 - 176,7 %, витамином D - 210,8 %, витамином E - 11,2 %, витамином PP - 55 %, калием - 15,4 %, фосфором - 31,4 %, фтором - 13,9 %, хромом - 142,2 %

Чем полезен Кета в пароварке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кета в пароварке, калорийность 149,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кета в пароварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги