Рецепт яичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яичный суп

Бульон 2000 г
Соевый соус 20 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 30 г
Крахмал кукурузный 10 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 200 г
Способ приготовления

В бульон добавить соус и лук, дать закипеть. Развести крахмал и влить в бульон, помешивая. Яйца взбить и ввести в суп тонкой струйкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 17.2% 950 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.5% 1931 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.5% 31286 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.8% 20000 г
Вода 120.5 г 2273 г 5.3% 8.7% 1886 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.4 мкг 900 мкг 9.9% 16.2% 1007 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 1% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 19.8% 826 г
Витамин В4, холин 22.32 мг 500 мг 4.5% 7.4% 2240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 3.9% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.8% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.126 мкг 400 мкг 0.3% 0.5% 35524 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 2.5% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.7% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.195 мкг 10 мкг 2% 3.3% 5128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.8% 20833 г
Витамин Н, биотин 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 5.9% 2762 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.5002 мг 20 мг 17.5% 28.6% 571 г
Ниацин 2.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.42 мг 2500 мг 4.5% 7.4% 2244 г
Кальций, Ca 11.12 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 8993 г
Магний, Mg 9.37 мг 400 мг 2.3% 3.8% 4269 г
Натрий, Na 82.27 мг 1300 мг 6.3% 10.3% 1580 г
Сера, S 16.46 мг 1000 мг 1.6% 2.6% 6075 г
Фосфор, P 89.3 мг 800 мг 11.2% 18.3% 896 г
Хлор, Cl 15.23 мг 2300 мг 0.7% 1.1% 15102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 1.476 мг 18 мг 8.2% 13.4% 1220 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 4.6% 3521 г
Кобальт, Co 1.033 мкг 10 мкг 10.3% 16.8% 968 г
Литий, Li 0.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 0.7% 27397 г
Медь, Cu 9.71 мкг 1000 мкг 1% 1.6% 10299 г
Молибден, Mo 0.976 мкг 70 мкг 1.4% 2.3% 7172 г
Никель, Ni 0.062 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 2.818 мкг 55 мкг 5.1% 8.3% 1952 г
Фтор, F 5.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 72727 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 11364 г
Цинк, Zn 0.1132 мг 12 мг 0.9% 1.5% 10601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.441 г min 16.8 г 2.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность яичный суп составляет 61,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.2 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 120.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЙ СУП

яичный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, витамином PP - 17,5 %, фосфором - 11,2 %

Чем полезен яичный суп

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить яичный суп, калорийность 61,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яичный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты