Рецепт Чернослив в шоколаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чернослив в шоколаде

Чернослив, сушеный (дегидрированный), неприготовленный 90 г
Орех грецкий 10 г
Глазурь шоколадная 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чернослив в шоколаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 438.2 ккал 1684 ккал 26% 5.9% 384 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 1.5% 1551 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 7.2% 316 г
Углеводы 69.9 г 219 г 31.9% 7.3% 313 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 3.1% 741 г
Вода 2.7 г 2273 г 0.1% 84185 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 1.2% 1856 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 1.5% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 1.5% 1538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 1.3% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.455 мг 2 мг 22.8% 5.2% 440 г
Витамин В9, фолаты 5.758 мкг 400 мкг 1.4% 0.3% 6947 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 0.6% 3807 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5942 мг 20 мг 13% 3% 771 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 728.73 мг 2500 мг 29.1% 6.6% 343 г
Кальций, Ca 56.09 мг 1000 мг 5.6% 1.3% 1783 г
Магний, Mg 82.76 мг 400 мг 20.7% 4.7% 483 г
Натрий, Na 4.33 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 30023 г
Сера, S 6.06 мг 1000 мг 0.6% 0.1% 16502 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 3.8% 604 г
Хлор, Cl 1.52 мг 2300 мг 0.1% 151316 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.405 мг 18 мг 24.5% 5.6% 409 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 1% 2262 г
Марганец, Mn 0.2853 мг 2 мг 14.3% 3.3% 701 г
Медь, Cu 365.39 мкг 1000 мкг 36.5% 8.3% 274 г
Селен, Se 0.297 мкг 55 мкг 0.5% 0.1% 18519 г
Фтор, F 41.52 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 9634 г
Цинк, Zn 0.5648 мг 12 мг 4.7% 1.1% 2125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 10.2%
Насыщенные жирные кислоты 9.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.154 г min 16.8 г 6.9% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.927 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.145 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.535 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.43 г ~

Энергетическая ценность Чернослив в шоколаде составляет 438,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 438.2 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 17.7 г -%
Углеводы 69.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 2.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ

Чернослив в шоколаде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 22,8 %, витамином PP - 13 %, калием - 29,1 %, магнием - 20,7 %, фосфором - 16,6 %, железом - 24,5 %, марганцем - 14,3 %, медью - 36,5 %

Чем полезен Чернослив в шоколаде

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чернослив в шоколаде, калорийность 438,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чернослив в шоколаде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы